Kartoffeln mit Pilzen sind ein sehr beliebtes Gericht! Es kann in einer Pfanne, im Ofen, in einer Hülse oder in Folie gekocht werden. Eine der schmackhaften Optionen sind in Wein gekochte und dann mit Pilzen überbackene Kartoffeln.
Es ist notwendig
- - Kartoffeln 500 g;
- - frische Champignons 200 g;
- - Knoblauch 2 Zehen;
- - trockener Weißwein 5 EL. Löffel;
- - 3/4 Tasse Milch;
- - Pflanzenöl 2 EL. Löffel;
- - Butter 2 EL. Löffel;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben oder Scheiben schneiden. Kartoffeln in einen Topf geben, Milch, Wein einfüllen, salzen und pfeffern. Zum Kochen bringen, 7 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren.
Schritt 2
Knoblauch schälen, in Stücke schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin anbraten. Dann die Champignons hinzufügen, 5-6 Minuten kochen und dabei ständig umrühren.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Kartoffeln und Champignons umrühren, dann in die vorbereitete Form geben. 45 Minuten bei 180 Grad backen.
