Wenn Sie Fisch lieben, werden Sie das Rezept für diesen Salat mit gekochtem rosa Lachs lieben. Der Geschmack des Gerichts erweist sich als ziemlich scharf. Gemüse und ein Apfel passen gut zu gekochtem Fischfleisch.
Es ist notwendig
- - Käse - 100 g;
- - Mayonnaise - 3 Esslöffel;
- - Sauerrahm - 3 Esslöffel;
- - Salat - 3 Stück;
- - Pfefferkörner;
- - Petersilie;
- - Gewürze - nach Geschmack;
- - Gurke - 1 Stück;
- - Apfel - 1 Stück;
- - gekochte Karotten - 1 Stück;
- - gekochte Kartoffeln in ihren Uniformen - 4 Stück;
- - rosa Lachs - 1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Jedes klassische Rezept für einen Salat mit gekochtem rosa Lachs beinhaltet eine Basis aus gekochtem Fisch. Für diese Zwecke ist es besser, einen ganzen rosa Lachs zu nehmen, aber auch ein normales Filet ist geeignet.
Schritt 2
Die vorbereiteten Fischstücke in einen Topf geben, mit kochendem Wasser bedecken, Kräuter und Gewürze hinzufügen. Der Wasserstand sollte 5 Zentimeter höher sein als der Fisch. Sie können Karotten, Petersilie, Pfefferkörner hinzufügen. Wenn das Wasser kocht, entfernen Sie den Schaum und kochen Sie weitere 7 Minuten. Dann alle Zutaten herausnehmen.
Schritt 3
Vorgekochte Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. Gurke in Wasser waschen und in Würfel schneiden, ohne die Haut abzuschneiden. Den Apfel auf einer groben Reibe reiben oder in kleine Streifen schneiden. Die gewaschenen Salatblätter in kleine Stücke reißen.
Schritt 4
Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Alle vorbereiteten Zutaten außer Käse mischen und mit Mayonnaise würzen. Wer möchte, kann statt Mayonnaise auch Sauerrahm verwenden - viele Leute mögen dieses Dressing viel lieber.
Schritt 5
Die Produkte können nach dem Zufallsprinzip gemischt oder in Schichten hergestellt werden, lecker wird es auf jeden Fall. Mit geriebenem Käse darüber garnieren. Servieren Sie den vorbereiteten Salat mit gekochtem rosa Lachs mit oder ohne Salzkartoffeln in der Schale, Reis, Buchweizen, Brotscheiben oder einem Laib.
