Trotz der einfachen Zubereitung stehen Kartoffeln im Landhausstil auf den Speisekarten vieler Cafés und sogar Restaurants. Dieses einfache und herzhafte Gericht ist beliebt für seinen herzhaften Geschmack und sein knuspriges Goldbraun.
Zutaten für die Herstellung von rustikalen Kartoffeln:
- 6-8 mittelgroße Kartoffelknollen (vorzugsweise jung);
- Salz, falls gewünscht;
- Gewürze (Sie können Curry, Oregano, Pfeffermischung, spezielle Gewürze für Kartoffeln verwenden).
Kartoffeln im Dorfstil kochen:
1. Der erste Schritt besteht darin, die Knollen mit einem harten Schwamm gut abzuspülen.
2. Dann jede Knolle mit einem Messer in 4 Scheiben teilen.
3. Mischen Sie die ausgewählten Gewürze und Gewürze mit Salz, fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu.
4. Rohe Kartoffelscheiben sollten in die resultierende Mischung aus Öl und Gewürzen getaucht werden.
5. Das Backblech mit Papier oder Folie auslegen, etwas einfetten und die Kartoffelspalten gleichmäßig darauf verteilen.
6. Sie müssen Kartoffeln in zwei Schritten im Dorfstil kochen. Die ersten 20 Minuten bei 180 und die nächsten 20 Minuten bei 220 Grad.
7. Servieren Sie solche Kartoffeln mit Sauerrahm oder einer beliebigen Sauce. Optional können Sie Kräuter oder duftende hausgemachte Gurken hinzufügen - Gurken, Pilze oder Gemüsekaviar.
