Köstliche Zwiebelbrötchen lassen sich schnell und einfach herstellen. Diese Brötchen haben einen erstaunlichen Geschmack und Aroma und sind ideal für eine Vielzahl von Eintöpfen als Snack.
Benötigte Zutaten:
Große Zwiebel - 1 Stück
Salz - 1 Teelöffel
Hüttenkäse - 250 Gramm
Eier - 2 Stück
Pflanzenöl - 10 Esslöffel
Backpulver - 1 Beutel
Einfetten von Eigelb - 1 Stück
Mehl - 500 Gramm
Milch - 100 ml + 1 Esslöffel zum Bestreichen
Kochvorgang:
Fügen Sie 8 Esslöffel Butter zum Quark sowie Eier und Salz hinzu und schlagen Sie alles mit einem Mixer. Als nächstes müssen Sie das Mehl sieben und mit Backpulver mischen, eine Handvoll Mehl muss auf der Unterlage bleiben. Wir mischen die Quarkmasse und das Mehl, kneten den Teig.
Als nächstes die geschälte Zwiebel fein hacken, dann in Öl goldbraun braten, danach die Zwiebel abkühlen lassen und in den Teig mischen.
Der Teig muss in 12 gleichmäßige Stücke geteilt werden, wonach jedes Stück zu einer etwa 20 Zentimeter langen "Wurst" geformt wird. Die resultierenden Würste müssen verknotet werden.
Dann müssen Sie die Brötchen mit Zwiebeln auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech legen. Als nächstes wird die Oberfläche der Zwiebelbrötchen mit einer Mischung aus geschlagenem Eigelb mit Milch bestrichen. Nach dem Einfetten sollte das Backblech mit Brötchen in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geschickt werden. Die Garzeit für Zwiebelbrötchen im Ofen beträgt 20-25 Minuten.
Leckere Brötchen sind fertig, guten Appetit!
Nach dem Kochen können Zwiebelbrötchen als Vorspeise für Herbst-Winter-Suppen serviert werden. Sie können diese Brötchen auch schneiden und zum Beispiel darauf verteilen, was den Geschmack von Zwiebelbrötchen noch angenehmer und reichhaltiger macht.
