Brownie mit Sahnefüllung ist ein ursprünglich aus Amerika stammendes Dessert. Sie werden einen Schokoladengenuss mögen, stellen Sie sicher, dass Sie ihn kochen, denn das Kochen dauert nur eine Stunde!
Es ist notwendig
- Für zwölf Portionen:
- - dunkle Schokolade - 200 g;
- - Butter - 200 g;
- - Frischkäse - 500 g;
- - Weizenmehl - 120 g;
- - Zucker - 200 g;
- - fünf Eier.
Anleitung
Schritt 1
Wasser in einem großen Topf aufkochen. Gib die gebrochene dunkle Schokolade in einen Topf und stelle sie über einen großen Topf.
Schritt 2
Rühren Sie die Schokolade glatt, homogen, sie sollte eine sehr flüssige Konsistenz haben. Lassen Sie die Mischung abkühlen.
Schritt 3
Drei Eier und Zucker (130 Gramm) getrennt schlagen. Schokoladenmasse zugeben, umrühren. Mehl hinzufügen, mischen.
Schritt 4
In einer separaten Schüssel zwei Eier, Zucker (70 Gramm) und Frischkäse schlagen.
Schritt 5
Die Form mit Öl einfetten oder mit Pergament abdecken. Gießen Sie den Schokoladenteig, lassen Sie ein paar Löffel, glätten Sie ihn. Den Käseteig darauflegen, ohne zu mischen. Den Rest des Schokoladenteigs darauf legen, mit einer Gabel zu einem Marmormuster bewegen.
Schritt 6
Brownies mit Sahnefüllung bei 180 Grad 30-40 Minuten backen. Genießen Sie Ihren Tee!
