Bananen-Karamell-Dessert schmeckt sehr zart, luftig, weich und aromatisch, es ist einfach zubereitet, aber es stellt sich als sehr lecker und sättigend heraus.
Es ist notwendig
- - Karamell-Sauce
- - 2 Bananen
- - Schlagsahne
- Für die Creme:
- - 2/3 Tasse Zucker
- - 10 Stück Kekse
- - 2 Gläser Milch
- - ¼ Tasse Stärke
- - eine Prise Salz
- - 2 Eier
- - 1 EL. Sahara
- - 2 EL. Butter
- - 1 EL. Vanillin
- - 50 g Butter
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie eine Creme zubereiten. Schlagen Sie dazu die Eier mit einem Schneebesen in einer Tasse. Zucker, Salz und Stärke in einem kleinen Topf mischen. Fügen Sie dort nach und nach Milch hinzu und stellen Sie unter Rühren mäßige Hitze auf, bis sie eingedickt ist. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Noch etwa 2 Minuten kochen.
Schritt 2
Geben Sie ein paar Esslöffel dieser Mischung in die Eierschüssel und mischen Sie sie schnell, aber sehr gründlich, damit sich die Eier nicht kräuseln. Dann die geschlagenen Eier in einen Topf geben. Auf niedrige Hitze stellen und 40-45 Sekunden kochen lassen, dabei regelmäßig umrühren.
Schritt 3
Dann vom Herd nehmen, Butter mit Vanille hinzufügen. Lassen Sie die Creme abkühlen. Wenn der Topf abgekühlt ist, stellen Sie ihn zum vollständigen Abkühlen in den Kühlschrank.
Schritt 4
Die Kekse sollten in einer Plastiktüte zerkleinert und dann in einer Schüssel mit Zucker und zerlassener Butter vermischt werden. Eine gleichmäßige Schicht auf ein Backblech legen und in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 5
Dann müssen Sie das Dessert wie folgt auslegen:
Zuerst müssen Sie 2 EL auslegen. l. gebackene Krümel in eine Servierschale. Bei einem Glas mit kleinerem Durchmesser ist es notwendig, den Boden zu pressen, damit eine gleichmäßige harte Schicht entsteht.
Als nächstes müssen Sie eine Schicht gekühlter Fertigsahne auslegen.
Dann - ein paar Bananenkreise.
Die Bananen mit einer Schicht Schlagsahne bedecken.
Etwas Krümel darüber streuen und mit Karamell bestreuen.
Wiederholen Sie eine weitere Schicht "Sahne-Bananen-Schlagsahne-Krümel und Karamell".
Schritt 6
Das Dessert am besten gleich servieren, vor dem Servieren mit einer Bananenscheibe garnieren.
