Der Verzehr von Bananen bringt dem Körper große Vorteile, da diese Früchte Zucker, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe enthalten. Darüber hinaus sind diese Früchte nicht nur gesund, sondern auch lecker, Sie können sie in ihrer reinen Form essen oder Sie können daraus verschiedene Desserts herstellen.
Bananenbonbons mit Kokosflocken
Bananen können zu köstlichen Süßigkeiten verwendet werden, die ein großartiger Genuss für Tee sind. Um sie vorzubereiten, benötigen Sie:
- 3 reife Bananen;
- 200 g Schokolade;
- 3 EL. Sahne;
- 100 g mehrfarbige Kokosflocken.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, die Sahne dazugeben und verrühren. Schneiden Sie die Bananen in 1,5 cm große Kreise und tauchen Sie sie in die Schokoladenglasur, wobei Sie darauf achten, dass jeder Kreis vollständig damit bedeckt ist.
Den Bonbonständer auf das Papier legen und die Bananenkreise darauf legen, jeweils mit Kokosflocken bestreuen. Die Bonbons sind fertig, wenn die Schokolade vollständig gefroren ist.
Pfannkuchenkuchen mit Bananen
Reife Bananen eignen sich hervorragend als Füllung für einen Pfannkuchen, bei einer Tasse Tee oder Kaffee können Sie sich mit diesem zarten süßen Dessert verwöhnen lassen. Um einen Kuchen zu backen, benötigst du:
- 0,5 Liter Milch;
- 2 Eier;
- 1 EL. Sahara;
- 1, 5 EL. Pflanzenöl;
- 200 g Mehl;
- eine Prise Salz;
- 2 TL Backpulver für den Teig.
- 3 Bananen;
- 1 Dose Kondensmilch;
- 100 g Nüsse (Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln).
Eier mit Salz und Zucker verquirlen, Pflanzenöl, Backpulver und Milch dazugeben, gut umrühren. Dann Mehl in kleinen Portionen zur Ei-Milch-Mischung geben, dabei den Teig ständig umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Aus dem fertigen Teig dünne Pfannkuchen backen.
Die Nüsse mit einem Mixer zerdrücken und mit Kondensmilch vermischen. Etwas Kondensmilch auf dem Pfannkuchen verteilen, Bananenscheiben darauflegen und mit einem weiteren Pfannkuchen bedecken. Auf diese Weise die Füllung mit den Pfannkuchen abwechseln, den Kuchen zusammenbauen. Die Oberseite des Produkts kann mit frischen Beeren, geriebener Schokolade und mit Puderzucker bestreut dekoriert werden. Bevor Sie den Kuchen auf den Tisch legen, stellen Sie ihn etwa eine Stunde in den Kühlschrank.
Gebratene Bananen in süßer Sauce
Dies ist ein zartes Dessert, das einfach zuzubereiten ist und mit Eis serviert werden kann. Um einen Leckerbissen zu machen, benötigen Sie:
- 4 Bananen;
- 3 EL. brauner Zucker;
- 1 EL. Butter;
- 100 ml Sahne;
- 1 EL. gerösteter Sesam.
Die Bananen schälen und jeweils längs vierteln. Die Früchte mit der Hälfte des Kristallzuckers bestreuen und in einer vorgeheizten Pfanne goldbraun braten, dann auf einen Teller geben.
Zucker und Butter in eine Pfanne geben, Zutaten bei schwacher Hitze schmelzen. Dann Sahne dazugeben, weitere 2 Minuten kochen und Sesam dazugeben. Anschließend die Sauce gut verrühren und über die gebratenen Bananen gießen.
