Mit diesem Rezept können Sie schnell einen einfachen Keks zubereiten. Dafür werden nur drei Zutaten verwendet, aber ihre Kombination ermöglicht es Ihnen, einen süßen und krümeligen Mürbeteig zu erhalten, der nicht länger als 20 Minuten gebacken wird. Das Ergebnis ist ein einfacher Teekeks, schnell und lecker.
Es ist notwendig
- - Butter - 150-170 g;
- - Zucker - 100 g;
- - Mehl - 250 g.
Anleitung
Schritt 1
Um den Teig zu kneten, müssen Sie weiche Butter nehmen, dazu ist es besser, sie vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen. Die Butter in eine Schüssel geben und etwa 2/3 des Gesamtzuckers (60-75 g) dazugeben. Der Rest des Zuckers eignet sich zum Bestreuen. Statt Zucker kann auch Puderzucker verwendet werden – dadurch werden die Kekse weicher.
Schritt 2
Butter und Zucker mit einem Löffel einreiben. Nachdem sich eine homogene Masse gebildet hat, beginnen Sie in kleinen Portionen, rühren Sie und fügen Sie Mehl hinzu. Kneten Sie einen weichen, weichen Teig. Um den Vorgang zu vereinfachen, können Sie einen Mixer verwenden, aber auch ohne knetet der Teig sehr schnell.
Schritt 3
Den Teig zu einer Wurst mit 3-5 cm Durchmesser ausrollen. Wir legen es auf die Arbeitsfläche und gießen daneben einen parallelen "Pfad" des restlichen Zuckers. Wir rollen die Wurst in Zucker. Dann in 1–2 cm lange Scheiben schneiden, so entsteht am schnellsten ein Keks. Sie können auch anders machen - eine 1 cm dicke Schicht ausrollen, dann die Kekse mit einem Glas oder einer Gebäckform ausstechen und nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.
Schritt 4
Legen Sie die Kekse auf ein gefettetes oder mit Pergament ausgelegtes Backblech. Wir stellen 10-20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen - bis die Kekse gebräunt sind. Danach auslegen und mit Tee oder Kaffee servieren.
