Der schwierigste Teil beim Backen von Kuchen zu Hause ist, einen guten Teig zu machen. Sie können jedoch auch ohne Teig einen leckeren Kuchen zubereiten! Es wird herzhaft und ernährt Ihre Familie schnell, wenn Sie dieses einfache Rezept für hausgemachten Kuchen mit Beeren verwenden.
Es ist notwendig
- - Sahne 300 gr;
- - Keksplätzchen 300 gr;
- - Butter 70 gr;
- - Puderzucker 2 EL. Löffel;
- - Schale einer Zitrone;
- - eine Prise Vanillin;
- - alle frischen oder gefrorenen Beeren (Himbeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren usw.)
Anleitung
Schritt 1
Um einen schnellen Shortbread-Kuchen zu machen, müssen die Kekse in Krümel zerkleinert werden. Butter hinzufügen, alles gut vermischen. Dann die Auflaufform mit Backpapier auslegen. (Es ist besser, eine abnehmbare Auflaufform zu nehmen). Das Pergament mit Butter einfetten.
Schritt 2
Aus der resultierenden Masse eine dünne Kuchenschicht formen und die Kanten sorgfältig nivellieren.
Anschließend den Kuchenboden für 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 3
Sahne oder Sauerrahm mit Puderzucker schlagen, Zitronenschale, Vanillin hinzufügen und eindicken lassen. Dann mischen, 30 Minuten kalt stellen. Anschließend die Creme auf den Tortenboden auftragen.
Schritt 4
Den hausgemachten Kuchen vorsichtig aus der Form lösen, mit Beeren garnieren. Sie können beliebige Beeren verwenden: frisch und gefroren, der Geschmack des süßen Kuchens ändert sich dadurch nicht viel.
