Hausgemachter Muffin ist ein wunderbares und sehr leckeres Gericht. Es kommt immer schön und einfach und leicht zu backen heraus. Sogar eine unerfahrene Gastgeberin kommt mit seiner Küche zurecht. Lassen Sie uns herausfinden, wie man einen hausgemachten Cupcake macht.
Es ist notwendig
- mehl - 3 Tassen;
- nüsse - 120 g;
- Zitronenschale;
- natron - 0,5 TL;
- ei - 6 Stück;
- Margarine - 320 g;
- zucker - 2, 3 Gläser;
- salz - eine Prise.
Anleitung
Schritt 1
Um einen hausgemachten Muffin zuzubereiten, mahlen Sie ein Glas Zucker mit Margarine und schlagen Sie ein zweites Glas Zucker mit 6 Eigelb. Als nächstes mischen Sie diese beiden Massen miteinander.
Schritt 2
Zitronenschale, Backpulver und gehackte Nüsse zu Margarine, Zucker und Eigelb geben. Fügen Sie Mehl hinzu und beginnen Sie, den Teig zu kneten.
Schritt 3
Das Eiweiß in einer separaten Schüssel mit einer Prise Salz verquirlen. Früher oder später wird der Schaum fest und fest, wenn dies passiert, geben Sie die Proteine zum Teig und mischen Sie gründlich. Dann den dünnen Teig in eine Auflaufform gießen.
Schritt 4
Wenn es keine spezielle Form mit einem Vorsprung in der Mitte gibt, können Sie eine gewöhnliche flache Form verwenden und ein Becherglas in die Mitte stellen. Ein Glas mit Margarine einfetten, Backpapier in die Form legen.
Schritt 5
Es ist Zeit, Ihren hausgemachten Muffin zu machen. Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffin hineinlegen, 1 Stunde backen lassen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem regulären Spiel. Wenn der Stick trocken ist, ist es Zeit, den Kuchen herauszunehmen.
Schritt 6
Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit das Gericht aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Sie haben es geschafft, einen hausgemachten Kuchen zu backen, den Sie mit Zucker- oder Schokoladenglasur dekorieren und mit Milch oder Tee servieren können.
