Dieses Rezept ist perfekt für Fans einer ausgewogenen Ernährung. Ein leichtes und schmackhaftes Gericht wird Ihnen auch bei einem späten Abendessen nicht schaden. Der Salat hat einen würzigen Geschmack und stillt gut den Hunger.
Es ist notwendig
- - 200 g Hähnchenbrust;
- - 300 g Chinakohl;
- - 1 süße rote Paprika;
- - 2 süße und saure Äpfel;
- - 125 g Naturjoghurt;
- - 1 Teelöffel Zitronensaft;
- - 2 TL dijon Senf;
- - 15 g Buchweizenhonig;
- - 20 ml Pflanzen- oder Olivenöl;
- - Meersalz, gemahlener Pfeffer, getrockneter Dill - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Den Knoblauch zerdrücken oder hacken. Brei in heißem Öl goldbraun braten. Fügen Sie dort Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Den Knoblauch aus dem Öl nehmen und die Hähnchenteile darin leicht anbraten. Nicht länger als 5 Minuten garen, damit das Fleisch saftig bleibt.
Schritt 2
Trocknen Sie den gewaschenen Kohl mit einer Serviette, schneiden Sie die Blätter in dünne Streifen. Apfel und Paprika schälen, in Streifen schneiden. Sie müssen zuerst die Schale vom Apfel entfernen und mit Zitronensaft beträufeln, damit er nicht dunkel wird. Gemüse in eine Salatschüssel geben. Fügen Sie das gebratene Hähnchenfilet hinzu. Rühren.
Schritt 3
Mit einem Mixer in einer Schüssel Naturjoghurt, Honig, Dijon-Senf und getrockneten Dill verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat mit der resultierenden Mischung würzen.
