Meeresfrüchtesuppen sind immer lecker. Garnelenkäsesuppe wird in 50 Minuten gekocht. Wenn Sie Saflor oder Safran hinzufügen, verleiht dies dem Gericht eine schöne Farbe und ein angenehmes Aroma. Aber auch ohne Gewürze ist die Suppe originell!
Es ist notwendig
- Für sechs Portionen:
- - 400 g Schmelzkäse;
- - 200 g geschälte Garnelen;
- - 200 g Kartoffeln;
- - 100 g Karotten;
- - 40 ml Sonnenblumenöl;
- - 30 g Petersilie;
- - 30 g Dill;
- - 1 Zwiebel;
- - Meersalz.
Anleitung
Schritt 1
Schmelzkäse in kochendem Wasser (2 Liter) auflösen. Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, zu Wasser und Käse geben.
Schritt 2
Salz. Sie können nach Belieben Gewürze hinzufügen. Die Kartoffeln bei schwacher Hitze garen, bis sie weich sind.
Schritt 3
Zwiebel und Karotte schälen, Zwiebel fein hacken, Karotte reiben. Gemüse in Pflanzenöl anbraten. Sie sollten einen goldenen Braten bekommen.
Schritt 4
Gebratenes Gemüse und geschälte Garnelen zu den fertigen Kartoffeln geben. Warten Sie, bis die Suppe kocht, fügen Sie gehackte frische Kräuter hinzu und schalten Sie die Hitze aus. Lassen Sie die Käsesuppe 10 Minuten ziehen.
