Es ist notwendig
- - 800 Gramm kleine Kartoffeln
- - 50-60 Gramm Butter
- - 100 Gramm Grieß
- - ein Drittel eines Teelöffels gemahlener schwarzer Pfeffer
- - eine Prise Hopfen-Suneli oder andere Gewürzmischung
- - Pflanzenfett
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln waschen, nach Belieben schälen. Die größeren Knollen halbieren.
Schritt 2
Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und halbgar kochen (nur nicht zu lange kochen).
Schritt 3
Die Kartoffelpfanne abtropfen lassen. Schmelze die Butter. Legen Sie jede Knolle auf eine Gabel, tauchen Sie sie in Öl und brauen Sie sie in Grieß.
Schritt 4
Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben, geölt und mit Grieß bestreut. Mit Suneli-Hopfen, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Im Ofen bei 200 Grad 40 Minuten backen. Servieren Sie die Kartoffeln als eigenständiges Gericht, mit Hering oder Gurken als Vorspeise.
