Wie Man Rötliche Speckkartoffeln Kocht

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Video: Wie Man Rötliche Speckkartoffeln Kocht

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Anonim

Um ein ungewöhnliches und leckeres Abendessen zuzubereiten, ist es überhaupt nicht nötig, stundenlang am Herd zu stehen. Rötkartoffeln mit Speck garen sehr schnell und sehen auf dem Tisch wie ein echtes festliches Gericht aus.

Speckkartoffeln
Speckkartoffeln

Es ist notwendig

  • - 1 kg Kartoffeln
  • - 200 g Speck
  • - 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • - 2 Knoblauchzehen
  • - 1 Zitrone
  • - Olivenöl
  • - 1 Glas Wasser
  • - Salz
  • - Pfeffer

Anleitung

Schritt 1

Kartoffeln gut abspülen. Halbieren und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Kartoffeln müssen nicht geschält werden (benutzen Sie in diesem Rezept idealerweise junge Kartoffeln).

Schritt 2

In dünne Scheiben schneiden. Auf jede Kartoffelhälfte eine Scheibe Speck legen und mit der anderen Hälfte bedecken.

Schritt 3

Legen Sie die Folie in eine Auflaufform und legen Sie die Kartoffelrohlinge darauf. Die Zitrone 5 Minuten in heißes Wasser legen und dann den Saft auspressen.

Schritt 4

Knoblauch gründlich zerdrücken, Olivenöl und Zitronensaft unterrühren. Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen und über die Kartoffeln gießen.

Schritt 5

Im Ofen das Gericht eine Stunde backen. Garnieren Sie die Rotkartoffeln vor dem Servieren mit Kräutern oder servieren Sie sie mit einer Gemüsebeilage.

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