Zuckerpreiselbeeren sind ein tolles Fruchtdessert, das nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund ist. Übrigens war dieses Dessert sehr nach dem Geschmack von Alexander Sergeevich Puschkin selbst!
Es ist notwendig
- - Preiselbeeren;
- - Eiweiß - 1 Stück;
- - Puderzucker - 1 Glas.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen wir also frische Cranberries. Es funktioniert am besten für dieses Gericht. Aber wenn Sie kein frisches haben, dann ist Tiefkühl genauso gut. Das Wichtigste ist, dass die Beeren ganz und groß sind. Im Allgemeinen waschen wir die Cranberries richtig und trocknen sie anschließend gründlich ab.
Schritt 2
Nehmen Sie nun eine Schüssel oder Tasse und geben Sie ein Eiweiß hinein. Mit einer Gabel etwas umrühren. Dann unsere Beere dazugeben und alles sorgfältig vermischen. Warum ordentlich? Damit die Beeren überhaupt nicht beschädigt werden.
Schritt 3
Als nächstes den Puderzucker auf den Boden eines tiefen Behälters gießen, aber nicht alle, sondern nur eine kleine Schicht. Dann die mit Eiweiß überzogenen Preiselbeeren dort hinlegen und mit Puder bestäuben. Beeren sollten nicht nebeneinander, sondern in einiger Entfernung platziert werden. Jetzt sollte unser tiefer Behälter mit etwas bedeckt werden, da folgendes gemacht werden muss: Die Beeren im Behälter ein wenig rollen und schütteln. Dies ist notwendig, damit sie vollständig in Puderzucker rollen.
Schritt 4
Nachdem die Beeren ausreichend gepulvert sind, sollten sie vorsichtig auf einem Teller ausgelegt werden. Das gleiche sollte mit den restlichen Beeren gemacht werden. Anschließend die Cranberries eine halbe Stunde trocknen lassen. Und fertig sind die Preiselbeeren in Zucker! Guten Appetit! Viel Glück!
