Reis mit Trockenfrüchten ist ein tolles orientalisches Gericht, das Naschkatzen beeindrucken wird. Das Gericht enthält keinen Zucker, wird aber dank getrockneter Früchte süß, sodass auch diejenigen, die sich an eine Diät halten, es genießen können.
Es ist notwendig
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- Rezept Nummer 1:
- reis - 1 EL;
- Rosinen - 100 g;
- getrocknete Aprikosen - 200 g;
- feigen - 150 g;
- butter - 100 g;
- paprika - 1 Esslöffel;
- Curry - 1 Esslöffel;
- Früchte
- Mandeln - zur Dekoration.
- Rezept Nummer 2:
- reis - 1 EL;
- pflaumen - 2 Esslöffel;
- Rosinen - 3 Esslöffel;
- karotten - 1 stück.;
- Pflanzenöl - 0
- 5 Esslöffel;
- Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Rezept Nummer 1
Reinigen Sie die getrockneten Früchte von Rückständen und spülen Sie sie gut mit kaltem Wasser ab. Saubere Früchte mit 60 °C heißem Wasser übergießen, kein kochendes Wasser verwenden, damit sie möglichst nützlich bleiben.
Schritt 2
Die Butter im Wasserbad auflösen und Curry und Paprika dazugeben. Das gewürzte Öl in eine Pfanne geben und die Mischung bei sehr schwacher Hitze anbraten.
Schritt 3
Entfernen Sie alle geschwollenen Trockenfrüchte aus dem Wasser und drücken Sie sie leicht aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Feigen und getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden und Rosinen intakt lassen.
Schritt 4
Sortieren und spülen Sie den Reis, bedecken Sie ihn mit kaltem Wasser und erhitzen Sie ihn. Wenn das Wasser kocht, Hitze reduzieren und den Reis 10-15 Minuten kochen. Zum fertigen Müsli gewürztes Öl und Trockenfrüchte geben, alles sorgfältig mischen.
Schritt 5
Stellen Sie die Reisschüssel in einen vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie 7 Minuten darin stehen. Das fertige Gericht auf ein Tablett legen, mit geschnittenen Bananen, Datteln, Apfel- und Ananasscheiben garnieren, mit geriebenen Mandeln bestreuen.
Schritt 6
Rezeptnummer 2
Reis abspülen und mit kaltem Wasser bedecken und vierzig Minuten ruhen lassen. Während der Reis einweicht, die Rosinen abspülen, die Pflaumen abspülen und in Stücke schneiden. Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden, in etwas Wasser köcheln lassen.
Schritt 7
Fügen Sie dem aufgequollenen Reis Wasser hinzu, so dass er 1 cm des Getreides bedeckt, und zünden Sie ihn an. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Pflaumen, Rosinen und gedünstete Karotten zum Reis hinzu. Mit getrockneten Früchten und Karotten einige Minuten kochen, dann Pflanzenöl hineingießen und salzen. Kochen, bis der Reis krümelig ist. Das fertige Gericht auf Teller anrichten, mit gehackten Nüssen und Fruchtstücken garnieren.
