Tintenfisch ist eine Meeresfrüchte, die nicht jeder mag. Aber wenn Sie ein Fan davon sind, dann wird Ihnen sicherlich der Tintenfischsalat mit geschmolzenem Käse schmecken. Es ist sehr zart und kocht schnell genug.
Es ist notwendig
- - 300 g Tintenfisch;
- - 2 Eier;
- - Grüns;
- - 1 Schmelzkäse oder frische Gurke;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Tintenfischkadaver gut waschen. Entfernen Sie die Innenseiten und befreien Sie sie von der Folie. Die Knorpelplatte wird dort auch nicht benötigt - entfernen Sie sie.
Schritt 2
Wasser aufkochen, dort nach Geschmack salzen. Tintenfisch in kochendem Wasser 2 Minuten kochen. Bei Überbelichtung werden sie zäh und verlieren ihren Geschmack.
Schritt 3
Sobald die Tintenfische fertig sind, nehmen Sie sie heraus. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Schritt 4
Den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben. Es kann im Kühlschrank vorgekühlt werden. Anstelle von geschmolzenem Käse können Sie eine frische Gurke nehmen und diese in einen Salat fein hacken.
Schritt 5
Kochen Sie die Eier. Um zu verhindern, dass die Schalen knacken, fügen Sie Salz in das Wasser hinzu, in dem die Eier gekocht werden. Anschließend können sie auf einer groben Reibe zu einem Salat gerieben oder einfach in Würfel geschnitten werden.
Schritt 6
Die Kräuter fein hacken. Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse geben. Mischen Sie es mit Mayonnaise.
Schritt 7
Der Salat ist fast fertig. Tintenfisch, Eier, Kräuter und Käse mischen. Würzen Sie den Salat mit dem Dressing, das Sie im vorherigen Schritt zubereitet haben - Mayonnaise mit Knoblauch.
