Im Sommer möchten Sie sich einfach und gesund ernähren. Zur Rettung kommen weißes Fleisch und Gemüse, die im Sommer sehr leicht zu bekommen sind. Eines der einfachen und leckeren Gerichte ist Hähnchenfilet mit grünen Bohnen. Unglaublich lecker und schnell.
Es ist notwendig
- - 300 g Hühnerfilet,
- - 200 g grüne Bohnen,
- - 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl
- - Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - Grün nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet waschen, in kleine Würfel schneiden. Das Filet kann durch Schweine- oder Rindfleisch ersetzt werden (die Garzeit muss verlängert werden). Wenn Sie gefrorene Bohnen verwenden, tauen Sie diese vorher auf. Die Bohnen in kleine, etwa zwei Zentimeter lange Stücke schneiden.
Schritt 2
2 Esslöffel in einer Pfanne erhitzen. Esslöffel Pflanzenöl (Sie können geruchloses Sonnenblumenöl verwenden). Hähnchenfiletstücke in das erhitzte Öl geben, braten, bis das Fleisch weiß wird, gelegentlich umrühren.
Schritt 3
Sobald das Fleisch weiß wird (man kann es etwas bräunen), die Bohnen in die Pfanne geben, umrühren. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Zudecken und sieben Minuten kochen. Während dieser Zeit werden die Bohnen gekocht. Nehmen Sie den Deckel von der Pfanne und lassen Sie das Fleisch und die Bohnen etwa drei Minuten ruhen, damit die Flüssigkeit verdunstet.
Schritt 4
Frische Kräuter abspülen und hacken. Sie können jedes Grün, Petersilie, Dill, Koriander oder eine Mischung verwenden. Das Fleisch mit frischen Kräutern bestreuen und warm servieren. Gekochter Reis oder Kartoffeln können mit Fleisch serviert werden.
