Wer Knödel liebt, bereitet sie auf vielfältige Weise zu. Sie können zum Beispiel versuchen, Knödel mit Käse zu backen - es ist ungewöhnlich und lecker. Sie können Gemüse hinzufügen, um dem Gericht Geschmack zu verleihen.
Es ist notwendig
- - Verpackung von Fleischklößchen,
- - 0,5 Tassen saure Sahne;
- - 2 Esslöffel Mayonnaise;
- - 200 Gramm Käse;
- - 1 Zwiebel;
- - 1 Karotte;
- - nach Geschmack würzen;
- - Pflanzenöl;
- - Salz;
- - Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit dem Braten von Gemüse. Gemüse schälen. Die Zwiebeln kleiner hacken, die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Alles in Pflanzenöl aufbewahren.
Schritt 2
Die gefrorenen Knödel in eine Auflaufform geben. Sie können ein wenig warten, während sie auftauen, aber lassen Sie den Teig auch nicht austrocknen. Legen Sie das Gemüse auf die Knödel in der Form, die gleichmäßig gebraten werden soll. Machen Sie eine Sauce aus Sauerrahm und Mayonnaise, Salz, Wasser. Mischen Sie dazu Sauerrahm mit Mayonnaise und fügen Sie der Mischung nach und nach Wasser hinzu. Die Sauce sollte in der Konsistenz etwas dicker sein als Kefir.
Schritt 3
Die gekochte Sauce über die Knödel gießen, sodass sie fast vollständig bedeckt sind. Alles nach Belieben mit Gewürzen bestreuen. Legen Sie die Knödel in einen vorgeheizten Ofen – sie backen etwa eine Stunde lang. Decken Sie die Form fester mit Folie ab, damit der gesamte Inhalt gleichmäßig gelöscht wird.
Schritt 4
Entfernen Sie die Folie nach einer Stunde. Prüfen Sie, inwieweit die Knödel in der Mitte der Form gegart sind. Der Teig bleibt manchmal in der Mitte feucht. Wenn das für Sie funktioniert, fügen Sie ein weiteres halbes Glas Wasser hinzu, decken Sie alles wieder mit Folie ab und kehren Sie in den Ofen zurück. Lassen Sie die Knödel noch 10-15 Minuten dort, um sie fertig zu machen.
Schritt 5
Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Die Knödel darauf streuen. Optional kannst du den Käse in dünne Scheiben schneiden und auf die Knödel legen. Wenn Sie Schmelzkäse mehr mögen als harte Sorten, reiben Sie ihn besser auf einer mittleren Reibe - wenn er auf einer groben Reibe gerieben wird, bröckelt er. Lassen Sie die Knödel noch etwa fünf Minuten im Ofen ruhen, bis der Käse schmilzt. Servieren Sie fertige Knödel heiß auf den Tisch, mit Sauce und Salat aus frischem Gemüse können Sie sie mit Kräutern bestreuen.
