Kekse für Liebhaber dieses aromatischen Erfrischungsgetränks ähneln sogar äußerlich Kaffeebohnen!
Es ist notwendig
- - 0,5 EL körniger Instantkaffee;
- - 1 EL. Milch;
- - 100 g Butter;
- - 100 g weicher Frischkäse (Frischkäse);
- - 95 g dunkelbrauner Zucker;
- - 5 g Vanillezucker;
- - 175 g Mehl;
- - 15g Kakao.
Anleitung
Schritt 1
Käse und Butter holen wir uns vorab aus dem Kühlschrank: Sie sollten Zimmertemperatur haben. Instantkaffee mit einem Löffel heißer Milch aufgießen, umrühren und abkühlen lassen.
Schritt 2
Mit einem Mixer (einen gitarrenförmigen Aufsatz wählen) die weiche Butter und den Käse eine Minute lang schlagen. Gekühlten Kaffee und zwei Zuckersorten in die Schüssel geben und eine weitere Minute schlagen.
Schritt 3
Wir schalten die Mischergeschwindigkeit auf das Minimum und fügen Mehl und Kakao hinzu. Kurz umrühren - nur glatt.
Schritt 4
Wir formen mit nassen Händen Kugeln und legen sie auf ein Backblech und glätten sie leicht. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um Kerben zu machen, damit die Kekse wie Kaffeebohnen aussehen. Wir backen 10 Minuten in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen.
