Viele Menschen können sich ihr Leben ohne Süßigkeiten nicht vorstellen. Kuchen, Süßigkeiten, Pralinen - all das kann man einfach nicht ablehnen. Jetzt finden Sie eine Vielzahl von Rezepten für eine Vielzahl von Süßigkeiten, aber hausgemachte Kuchen sind konkurrenzlos, zumal es nicht schwer ist, sie zuzubereiten.
Pfirsichkuchen
Zum Kochen benötigen Sie:
- 5 Eier;
- 230 g Zucker;
- 300 g Mehl;
- 2 Teelöffel Vanillezucker;
- 50-70 ml Milch;
- 200 g Butter;
- 850 g frische Pfirsiche oder Dosenpfirsiche, Aprikosen;
- 2 Teelöffel Backpulver, kann durch 1 Teelöffel gelöschtes Soda ersetzt werden.
Um einen Kuchen zu machen, müssen Sie Butter mit Vanillezucker mahlen, Sie können mehr Vanille verwenden, als in den Zutaten angegeben. Dann Mehl, Eier, Backpulver und Milch dazugeben, alles vermischen und den Teig kneten. Es muss nicht cool sein. Während der Teig in Ordnung ist, hacken Sie die Pfirsiche oder Aprikosen. Decken Sie die Pfanne vor dem Backen mit Lebensmittelpapier ab oder fetten Sie sie mit Öl ein. Den Teig einfüllen und glatt streichen, die Fruchtstücke darauf legen. Sie müssen den Kuchen im Ofen bei 180 ° C backen.
Süßes Manna
Zum Kochen benötigen Sie:
- 1 Glas Kefir;
- 1 Glas Mehl;
- 1 Glas Grieß;
- 1 Tasse Zucker;
- 1 Ei;
- ein halber Teelöffel Backpulver;
- 1 Kantinenschiff Kakao;
- 100 g beliebige Früchte;
- 100g Margarine.
Um Manna auf Kefir zu kochen, müssen Sie Zucker und ein Ei mischen, dann Kefir hinzufügen und den Kuchen mehrere Stunden stehen lassen. Danach müssen Sie Soda, geschmolzene Margarine, eine Prise Salz, Mehl hinzufügen und alles gut mischen. Ein wenig Teig sollte mit Kakaopulver vermischt werden. Gießen Sie den Teig in eine Auflaufform, die zuvor mit Margarine oder Butter eingefettet wurde, und wechseln Sie ihn nach Farben. Mit gehackten Früchten belegen. Mannik sollte 40 Minuten bei einer Temperatur von 180-210 ° C gebacken werden.
Zebra
Zum Kochen benötigen Sie:
- 150-200 g Butter;
- 2 Tassen Kristallzucker;
- 1 Glas Sauerrahm;
- 5 Eier;
- 2 Esslöffel Kakao;
- ein paar Äpfel;
- 2 Tassen Mehl;
- ein halber Teelöffel Backpulver, mit Essig abgeschreckt.
Um einen Kuchen zuzubereiten, müssen Sie den Zucker und die Eier schlagen, bis ein weißer Schaum entsteht. Danach Mehl, besser gesiebt, Sauerrahm und abgekühlte geschmolzene Butter hinzufügen, alles mischen, vorzugsweise mit einem Mixer. Der Teig muss in zwei Teile geteilt werden. Fügen Sie ein paar Esslöffel Mehl zu einem von ihnen und 2 Esslöffel Kakao zu dem anderen hinzu. Alles muss gemischt werden, bis die Klumpen verschwinden. Die Konsistenz sollte einer dünnen Sauerrahm ähneln. Die Auflaufform mit Öl einfetten. Den Teig nacheinander einfüllen, beginnend in der Mitte der Form. Rühre den Teig nicht um. Mit geschnittenen Äpfeln belegen. Der Kuchen sollte in einem vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 190-210°C etwa 30 Minuten lang gebacken werden. Sie müssen ihn ständig überwachen. Wenn die Oberseite früher als in der Mitte gebacken wird, müssen Sie sie mit Folie abdecken und die Temperatur um mehrere zehn Grad reduzieren. Sie können den Kuchen auch mit Vanillepudding oder mit Zucker geschlagener Sauerrahm überziehen.
