Wenn Sie sich mit einem luftigen Dessert verwöhnen lassen möchten, können Sie nach einem einfachen Rezept eine Mousse aus Hüttenkäse, Sahne und Waldbeeren zubereiten, die in Geschmack und Schönheit einzigartig ist.
Es ist notwendig
- - 300gr. Hüttenkäse durch ein Sieb gerieben;
- - 200gr. Sahne mit einem Fettgehalt von 35%;
- - 50gr. Sahara;
- - 150gr. beeren (Himbeeren, Erdbeeren oder Brombeeren);
- - 8 Kekse (oder andere krümelige Kekse);
- - Blaubeermarmelade;
- - frische Minze zum Garnieren.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Mousse-Formen vorbereiten. Dies kann mit Plastik geschehen, das um den Keks gewickelt und mit einem Stück Klebeband befestigt wird. Sie können normale Glasgläser verwenden, aber in diesem Fall sieht die Mousse weniger beeindruckend aus.
Schritt 2
Sahne mit Zucker schlagen und mit Hüttenkäse vermischen. Wir entfernen zwei Drittel der Mousse zur Seite und schlagen die restliche Masse mit Beeren.
Schritt 3
Mousse mit Beeren auf die Kekse geben, einen Löffel Blaubeermarmelade darüber geben.
Schritt 4
Die letzte Schicht ist Hüttenkäse mit Sahne und Zucker, den wir zuvor zur Seite entfernt haben.
Schritt 5
Die fertige Mousse muss einige Stunden gekühlt werden. Vor dem Servieren die Plastikform sehr vorsichtig entfernen, mit frischen Beeren und Minzblättern garnieren.
