Wie Man Seelachsfiletkoteletts Kocht

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Wie Man Seelachsfiletkoteletts Kocht
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Video: Wie Man Seelachsfiletkoteletts Kocht

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Anonim

Alaska-Seelachs ist ein preiswerter Fisch, aber seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften stehen teuren Fischsorten nicht nach. Pollock ist ein diätetisches Produkt, das viel Jod enthält.

Wie man Seelachsfiletkoteletts kocht
Wie man Seelachsfiletkoteletts kocht

Es ist notwendig

700 Gramm Seelachsfilet, 1 Kartoffel, 1 Zwiebel, 1 Ei, 3-4 Esslöffel Semmelbrösel, Salz, Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Das Seelachsfilet auftauen, in kleine Stücke schneiden und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.

Schritt 2

Kartoffeln kochen und schälen. Die Zwiebel schälen und halbieren.

Schritt 3

Die Seelachsfilets, Kartoffeln und Zwiebeln durch einen Fleischwolf geben.

Schritt 4

Das Ei unter das Hackfleisch schlagen, salzen und pfeffern. Den gehackten Fisch gründlich umrühren.

Schritt 5

Aus der entstandenen Masse kleine Frikadellen formen und in Semmelbröseln wälzen.

Schritt 6

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel auslegen. Die Patties von beiden Seiten 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Nach Belieben Wasser hinzufügen und 5-10 Minuten köcheln lassen.

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