Saute ist ein Gericht, das mit einer speziellen Technologie zubereitet wird. Diese Technologie besteht darin, die im Rezept enthaltenen Produkte vorzubraten. Um ein Anbrennen der Zutaten zu vermeiden, müssen Sie den Inhalt der Pfanne regelmäßig schütteln (nicht mit einem Löffel oder Spatel umrühren). Gemüsesaute ist immer gesund und lecker. Für das Sättigungsgefühl können Sie Garnelen und Wurst hinzufügen; Tabasco-Sauce eignet sich perfekt als Dressing.
Es ist notwendig
- Für sechs Portionen:
- - 500 g geschälte gekochte Garnelen;
- - 230 g hausgemachte Wurst;
- - 4 Tomaten;
- - 2 Tassen weißer gekochter Reis;
- - 2 Tassen Zwiebeln;
- - je 1 Tasse gehackte Paprika und Sellerie;
- - Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Tabasco-Sauce.
Anleitung
Schritt 1
Die Wurst in Ringe schneiden, bei mittlerer Hitze in etwas Öl anbraten. Die Wurst sollte braun werden.
Schritt 2
Gehackte Zwiebeln, Paprika, Sellerie zur Wurst geben, zusammen 5 Minuten braten. Die Zutaten nicht umrühren, sondern die Pfanne schütteln.
Schritt 3
Gekochte Garnelen in die Pfanne geben. Für den Geschmack können Sie grob gehackten Knoblauch hinzufügen.
Schritt 4
3 Minuten anbraten, dabei die Pfanne gelegentlich schütteln.
Schritt 5
Dann gekochten Reis und gehackte Tomaten hinzufügen und weitere 4 Minuten kochen lassen.
Schritt 6
Würzen Sie das fertige Gericht mit Tabasco-Sauce oder einer anderen scharfen Sauce Ihrer Wahl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.
