Traditionelle Pizza kann zu Hause zubereitet werden. Dazu benötigen Sie einen Backofen und einen Teig. Die Füllung kann nach Belieben geändert werden. Einfach, schnell, lecker. Was braucht man sonst noch für einen leckeren Snack - nur Pizza.
Es ist notwendig
- -2 EL. Esslöffel Pflanzenöl.
- Für den Test:
- -400 ml Kefir,
- -0,5 Teelöffel Salz,
- -1 Teelöffel Zucker
- -0,5 Teelöffel Backpulver,
- -2 Eier,
- -2,5 Tassen Mehl.
- Für die Füllung:
- -200 Gramm Brühwurst,
- -200 Gramm Champignons,
- -1 Zwiebel,
- -3 Tomaten,
- -100 Gramm Hartkäse,
- -Salz nach Geschmack,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
- - trockene Gewürze nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Brechen Sie zwei Eier in eine Schüssel, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, schlagen Sie. Gießen Sie Kefir in die geschlagene Masse, fügen Sie Soda hinzu und mischen Sie. Mehl in kleinen Portionen hinzufügen, den Teig kneten. Die Konsistenz des Teiges sollte etwas dicker sein als bei Pfannkuchen.
Schritt 2
Champignons gut abspülen (nach Belieben auch andere Champignons nehmen), schälen und in Scheiben schneiden. Etwas salzen und pfeffern. Die Pilze in Pflanzenöl anbraten (ca. 5-7 Minuten).
Schritt 3
Schneiden Sie die Wurst (Sie können jedes fertige Fleisch nehmen) in Streifen. Tomaten und Zwiebel in Scheiben schneiden. Käse reiben (grob oder fein nach Geschmack).
Schritt 4
Ein Blatt Backpapier auf ein Backblech legen, mit etwas Mehl bestäuben. Den Teig auf ein Backblech gießen, mit einem Löffel flach drücken. Wenn Sie möchten, können Sie die Mitte dünner machen, indem Sie den Teig einfach mit einem Löffel an die Ränder fahren.
Schritt 5
Gebratene Champignons auf den Teig legen, Wurst darauf, dann Zwiebelringe und Tomaten. Würzen Sie die Pizza mit Ihren Lieblingsgewürzen (nach Belieben können Sie einige frisch gehackte Kräuter hinzufügen). Mit Käse bestreuen.
Schritt 6
Den Backofen vorher auf 200 Grad vorheizen. Die Pizza eine halbe Stunde backen.
