Diese Käsesuppe ist sehr einfach und schnell zubereitet. Viele Leute werden ihn mit seinem reichen Geschmack mögen, und der Schmelzkäse verleiht ihm einen zarten Käsegeschmack und -aroma.
Es ist notwendig
- -300 g Fleisch (Huhn, Pute, Schwein, Rind usw.),
- -5 mittelgroße Kartoffeln,
- -2 mittelgroße Zwiebeln,
- -1 Karotten,
- -1 Schmelzkäse,
- -300 g Blumenkohl (Sie können frisch oder gefroren nehmen),
- - ein Bund Petersilie,
- - eine Mischung aus gemahlenen Pimentpaprika,
- -Salz nach Geschmack,
- -Lorbeerblätter.
Anleitung
Schritt 1
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, in einen Topf geben, Wasser gießen und anzünden. Beim Kochen beginnt sich Schaum zu bilden, entfernen Sie den Schaum mit einem Löffel mit Löchern aus der Brühe.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Karotten waschen, schälen und drei auf einer feinen Reibe. Wenn die Brühe fertig ist, schicke die Kartoffelwürfel dorthin. Dann Zwiebeln und Karotten in die Suppe geben. Wenn Ihr Blumenkohl frisch ist, waschen Sie ihn und schneiden Sie ihn in kleine Blütenstände, wenn er gefroren ist und seine Blütenstände groß sind, schneiden Sie ihn in kleine und geben Sie ihn in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen und in das Lorbeerblatt legen.
Schritt 3
Petersilie unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und fein hacken. Wenn das Gemüse in der Suppe fertig ist, können Sie die Petersilie hineingießen. Den Schmelzkäse in kleine Würfel schneiden und unter ständigem Rühren in die Brühe geben, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Käsesuppe mit Blumenkohl ist fertig.
