Pops Cake ist ein mit Schokoladenglasur überzogener Mini-Kuchen am Stiel. Für die Zubereitung können Sie jeden Keks nach Ihrem Geschmack verwenden: Vanille, Schokolade, Milch usw. In Russland taucht ein solcher Kuchen gerade erst auf, während in Amerika kein einziger Feiertag darauf verzichten kann.
Es ist notwendig
- - Keks;
- - 2-4 st. l. Marmelade;
- - Schokolade;
- - Zuckerguss und Dragee;
- - Spieße oder Stöcke.
Anleitung
Schritt 1
Machen Sie zuerst einen Keks nach Ihrem Lieblingsrezept. Vollständig abkühlen lassen, dann in eine Schüssel zerdrücken und mit der Marmelade mischen. Als Ergebnis solltest du eine klebrige Mischung haben, damit du leicht Kugeln daraus formen kannst. Die fertige Masse mit Frischhaltefolie abdecken und 20 Minuten kühl stellen.
Schritt 2
Sobald die Masse abgekühlt ist, rollen Sie sie zu Kugeln, die nicht größer als eine Walnuss sind. Dies geschieht am besten mit nassen Händen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 3
Während Ihre Kugeln abkühlen, schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Es kann Milch, weiße oder dunkle Schokolade Ihrer Wahl sein.
Schritt 4
Die Kugeln aus dem Gefrierschrank nehmen und mit einem Spieß oder Stäbchen in jede Kugel ein kleines Loch stechen. Danach den Stick in die geschmolzene Schokolade tauchen und erst dann in die Kugel stecken. Machen Sie dasselbe mit jedem Kuchen und legen Sie ihn dann für 20 Minuten zurück in den Gefrierschrank, damit die Stäbchen gut in der Kugel greifen.
Schritt 5
Nachdem die oben genannte Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Kugeln heraus und beginnen Sie mit dem Dekorieren. Tauchen Sie sie dazu jeweils in geschmolzene Schokolade und stellen Sie sie aufrecht auf einen Ständer. Ein umgekehrtes Sieb kann als Ständer verwendet werden.
Schritt 6
Während die Schokolade ganz warm ist, dekorieren Sie jede Kugel mit farbigen Nüssen, farbigem Zucker, Kokosnuss, zerstoßenen Keksen oder einfach geriebener Schokolade.
