Hüttenkäse-Mohn-Dessert ist nicht nur sehr lecker, sondern auch eine gesunde Delikatesse. Aufgrund des hohen Gehalts an Phosphor und Kalzium hilft Hüttenkäse, Knochen und Zähne zu stärken, und Mohn wirkt beruhigend und normalisiert den Schlaf.
Es ist notwendig
- - Milch (750 ml);
- - Grieß (150 g);
- - Zucker (150 g);
- - fettfreier Hüttenkäse (125 g);
- - gemahlene Mandeln (50 g);
- - weiße Schokolade (200 g);
- - Butter (125 g);
- - gemahlener Mohn (150 g);
- - Vanillin (1 Beutel);
- - Ei (1 Stück);
- - Cognac (2 Esslöffel).
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie den Mohn in ein feines Sieb, spülen Sie ihn von Staub und Schmutz ab. Nachdem der Mohn getrocknet ist, mischen Sie ihn mit Grieß in einer tiefen Schüssel.
Schritt 2
Milch in einen Topf geben, Butter dazugeben und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Gießen Sie gekochte Milch in kleinen Portionen in die Manna-Mohn-Mischung und rühren Sie gründlich um, um das Auftreten von Klumpen zu vermeiden.
Schritt 3
Quark, Ei, Zucker, Vanillin, Cognac und gehackte Mandeln zur Manna-Mohn-Mischung geben und den gesamten Inhalt glatt rühren.
Schritt 4
Den entstandenen Brei in Muffinformen geben und im Ofen bei 180-200 Grad 40-45 Minuten backen. Wenn sich der Teig von den Wänden der Form entfernt hat, sind die Backwaren fertig.
Schritt 5
Die fertigen Backwaren auf einen Rost legen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 6
Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad, danach tauchen wir jeden Cupcake darin ein. Vor dem Servieren kann die Topfen-Mohn-Delikatesse mit mehrfarbigen Süßwarenbröseln oder Schokoladenfiguren dekoriert werden.
