Lagman erweist sich als sehr lecker. In einem Multikocher behält das Gericht alle nützlichen Eigenschaften. Das Aroma von Gemüse und Fleisch wird nur wenige Menschen gleichgültig lassen, ein solches Gericht ist perfekt zum Mittagessen.
Es ist notwendig
- - Nudeln für Lagman 300 g;
- - Fleisch 800 g;
- - Karotten 2 Stück;
- - Bulgarischer Pfeffer 1 Stk.;
- - Tomaten 2-3 Stk.;
- - Zwiebeln 2 Stk.;
- - 3-4 Kartoffeln;
- - Knoblauch 2-3 Zehen;
- - Tomatenmark 2 EL. Löffel;
- - Pflanzenöl 2 EL. Löffel;
- - Lorbeerblatt 1 Stk.;
- - Gewürze;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Fleisch waschen, trocknen, in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Karotten schälen, in Streifen schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Fleisch, Zwiebeln und Karotten hinzu. 15-20 Minuten im "Fry"-Modus kochen. Rühren Sie das Fleisch einmal um.
Schritt 2
Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Tomaten und Paprika fein hacken.
Schritt 3
Kartoffeln, Tomaten und Paprika zum Fleisch geben. Gießen Sie alles mit Tomatenmark, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Alles mischen, kochendes Wasser einfüllen, damit das Gemüse vollständig bedeckt ist. 1 Stunde im Suppen- oder Eintopfprogramm kochen.
Schritt 4
Die Nudeln für Lagman nach Anleitung kochen, in einem Sieb entsorgen. Eine kleine Menge Nudeln in Teller geben, mit Fleischsauce belegen. Sie können das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren.
