Wenn Sie nicht wissen, welches neue Gericht Sie für Ihren Haushalt kochen sollen, bereiten Sie Kartoffelkoteletts zu. Dieses Gericht wird harmonisch mit Fleisch, frischem und salzigem Gemüse, verschiedenen Saucen kombiniert. Das Kochen von Kartoffelkoteletts dauert nicht lange und Sie benötigen keine besonderen Fähigkeiten, um ein köstliches Gericht zuzubereiten.
Es ist notwendig
- -4 mittelgroße Kartoffeln;
- -50 g Hartkäse;
- -1 Hühnerei;
- -1 Tasse Buchweizenflocken (Sie können normale Semmelbrösel verwenden);
- -1 Knoblauchzehe;
- -ein paar Zweige Dill;
- -Salz und Gewürze wenn gewünscht.
Anleitung
Schritt 1
Die Kartoffeln waschen und kochen, ohne sie zu schälen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Das gekochte Gemüse abkühlen lassen, schälen, auf einem groben Zerkleinerer reiben, in einen tiefen Teller geben.
Schritt 3
Käse auf einer groben Reibe reiben, auf die Kartoffeln legen.
Schritt 4
Den Dill waschen, so klein wie möglich hacken, mit den anderen Zutaten auf den Teller geben.
Schritt 5
Knoblauch schälen, auf beliebige Weise hacken und auf einen Teller geben.
Schritt 6
Mischen Sie den Inhalt der Schüssel gründlich. Dies wird die Grundlage für Kartoffelkoteletts sein. Probieren Sie das gekochte "Hackfleisch", fügen Sie bei Bedarf Salz und Gewürze hinzu.
Schritt 7
Buchweizenflocken in einen tiefen Teller geben, ein Ei in einen anderen brechen und gründlich umrühren.
Schritt 8
Machen Sie aus dem gekochten "Hackfleisch" Kartoffelkoteletts. Tauchen Sie den Rohling zuerst in die Eimasse und dann in Buchweizenflocken (Semmelbrösel).
Schritt 9
Die Frikadellen in eine mit Pflanzenöl gewürzte Pfanne geben und auf beiden Seiten braten, bis sie weich sind. Decken Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel ab, stellen Sie das Gas auf mittel.
Schritt 10
Die fertigen Kartoffelschnitzel warm servieren.
