Unter einer Käsekappe gebackene Hähnchenschenkel sind ein sehr herzhaftes, leckeres und saftiges Gericht, das mit Sicherheit jedes Familienessen schmückt und Ihre ganze Familie ernährt. Es ist sehr einfach und schnell zubereitet, erfordert keine riesige Produktliste und keinen großen Aufwand des Kochs.
Zutaten:
- 5 Hähnchenschenkel;
- 1 reife Tomate
- 10 g Adjika;
- 10 g Mayonnaise;
- 1 Teelöffel einer Mischung aus getrocknetem Basilikum, Dill und Petersilie
- Hartkäse nach Geschmack.
Vorbereitung:
- Hähnchenschenkel unter fließendem Wasser abspülen, nach Belieben überschüssiges Fett und Haut entfernen und fest in eine kleine Schüssel geben.
- Kombinieren Sie Adjika und mischen Sie es mit Mayonnaise, einer Mischung aus getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer. Gießen Sie das gesamte Fleisch mit dieser würzigen Masse, mischen Sie es mit den Händen und lassen Sie es etwa 30-40 Minuten marinieren.
- Nach dieser Zeit die marinierten Schenkel in eine kleine Auflaufform geben, mit Folie festziehen und in den Ofen schieben.
- Den Inhalt der Form backen, bis er weich ist, dann auf dem Grill bräunen und die Folie entfernen.
- Tomate waschen und in Ringe schneiden.
- Hartkäse auf einer groben Reibe mahlen. Sie können ziemlich viel Käse nehmen oder im Gegenteil mehr reiben. Es hängt alles von den persönlichen Vorlieben sowie den Vorlieben der ganzen Familie ab.
- Also die Tomatenringe gleichmäßig auf den gebackenen Schenkeln verteilen und mit geriebenem Käse bedecken.
- Senden Sie das ausgefüllte Formular zurück an den Ofen. Den Inhalt auf dem Grill anbraten, bis der Käse schmilzt und mit einer duftenden Käsekruste umfängt.
- Die fertigen Hähnchenschenkel unter der Käsekappe aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen, auf eine Schüssel legen und mit einer Beilage aus Reis, Kartoffeln oder einem beliebigen Brei sowie frischem Gemüse servieren.
