Ein Sandwich oder ein Sandwich nach russischer Art ist ein großartiges Frühstücksgericht. Hawaiian Sandwich hat eine Vielzahl von Früchten in seiner Zusammensetzung, was es lecker und gesund macht. Sie können für dieses Dessert jede beliebige Frucht nach Ihrem Geschmack wählen.
Sandwich-Zutaten:
- Gefrorener Blätterteig (teilweise aufgetaut) - 0,5 kg;
- Großes Ei - 1 Stück;
- Puderzucker.
Füllstoff Zutaten:
- Ananas - ½ Frucht;
- Kiwi - 2 Früchte;
- Passifrucht - 1 Stück;
- Reife Mango - 1 Stück;
- Eigelb - 3 Stück;
- Schlagsahne - 100 g;
- Mehl - 2 Teelöffel.
Vorbereitung:
- Um ein hawaiianisches Sandwich zuzubereiten, müssen Sie den Ofen auf eine ungefähre Temperatur von 200 Grad vorheizen. Ein Blatt Backpapier (Pergamentpapier) auf ein Backblech legen.
- Blätterteig muss bis zum Ende aufgetaut und ausgerollt werden. Den ausgerollten Teig halbieren und auf ein vorbereitetes Backblech legen. Das verquirlte Ei mit einem Silikonpinsel auf dem Teigblatt verteilen und mit etwas Zucker bestreuen.
- Im unteren Teil des Ofens etwa 20 Minuten backen, bis der Teig leicht gebräunt und luftig ist. Schneiden Sie, um 4 Böden und 4 Spitzen zu machen.
- Ananas und Kiwi schälen. Die Passionsfrucht halbieren. Das Fruchtfleisch der Mango auf beiden Seiten des Kerns abschneiden, schälen, hacken.
- 1 Kiwi, ¼ Ananas, ½ Mango und Maracuja-Fruchtfleisch zerdrücken; eine Küchenmaschine verwenden. Restliche Früchte in Würfel schneiden.
- In der Zwischenzeit Eigelb, Zucker und Mehl mischen. Zu Kartoffelpüree geben, schlagen. Anzünden und 10 Minuten kochen lassen, ununterbrochen verquirlen. Kühlen.
- Sahne einrühren und das gekühlte Fruchtpüree einrühren. Gehackte Früchte hinzufügen, umrühren.
- Böden auf Servierschüsseln legen. Die Fruchtcreme darauf geben und mit Tops bedecken. Die Oberfläche der Sandwiches mit Puderzucker bestäuben.
