Diese Delikatesse für Tee oder Kaffee hat eine ölig-sandige Basis, eine cremig-cremige Füllung mit Zitronen - ein wahrer Genuss! Ein solcher Kuchen ist in etwa 1 Stunde zubereitet, aber Ihre Arbeit wird von allen Haushaltsmitgliedern geschätzt.
Es ist notwendig
- Für zehn Portionen:
- - 600 ml Schlagsahne;
- - 400 g Zucker;
- - 300 g Weizenmehl;
- - 200 g Butter;
- - 100 g Stärke;
- - 4 Eier;
- - 3 große Zitronen.
Anleitung
Schritt 1
Zitronenschale abreiben, Saft aus der Zitrone pressen. In einer tiefen Schüssel 200 g Mehl mit der angegebenen Stärkemenge mischen. Fügen Sie dem Mehl weiche Butter hinzu (Sie müssen es zuerst aus dem Kühlschrank holen, damit es Raumtemperatur hat), mahlen Sie es mit Mehl - die Mischung sollte Sie an Krümel erinnern. 100 g Zucker hinzufügen, gut umrühren.
Schritt 2
Den resultierenden Teig in eine Auflaufform geben, gut festdrücken und 10-15 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Schritt 3
Bereiten Sie die Füllung für die Brownies vor. Dazu Sahne mit 300 g Zucker, Eiern schlagen, 100 g Mehl, Zitronenschale und frischen Saft hinzufügen und schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Schritt 4
Den fertigen Boden aus dem Ofen nehmen, sofort Zitronencreme darübergießen. Bringen Sie die Form wieder in den Ofen. 25 Minuten backen, die Oberseite sollte in dieser Zeit fest werden. Die Form aus dem Ofen nehmen, den Inhalt vollständig kühlen und dann in Rechtecke schneiden. Als Dessert servieren Sie einen mit Zitrone gefüllten Mürbeteigkuchen mit Tee. Mit einem solchen Dessert können Sie Kinder anstelle von gekauften Pralinen und Riegeln ermutigen - es ist viel gesünder.
