Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Brötchen, von denen einige an den Geschmack der Menschen in anderen Ländern angepasst wurden. Brötchen in russischer Sprache können einem dieser modifizierten Rezepte zugeschrieben werden. Fast alle klassischen Zutaten sind im Rezept für dieses Gericht ausgeschlossen - Reis, Nori, Wasabi, nur die Technologie der Zubereitung mit einer Bambusmatte ist unverändert geblieben.
Es ist notwendig
- - 200 g Heringsfilet;
- - 6 Kartoffeln;
- - ¼ Glas Milch;
- - 1 Teelöffel Muskatnuss;
- - einige Zweige grüner Lauch;
- - Butter nach Geschmack;
- - Salz nach Geschmack;
- - Senf nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie das traditionelle Kartoffelpüree aus Milch, Butter, Salz und Muskatnuss herstellen. Im Rezept für dieses Gericht wird Kartoffelpüree durch japanischen Reis ersetzt.
Schritt 2
Schneiden Sie den Lauch auf einer Seite so, dass ein breiter Streifen entsteht, der das Nori-Algenblatt ersetzt. Fetten Sie den resultierenden Streifen mit einer kleinen Menge Senf ein. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Rolle zu einem Lauchstreifen zu rollen, können Sie das traditionelle Nori-Algenblatt verwenden oder nach eigenem Ermessen einen Ersatz für diese Zutat finden.
Schritt 3
Einen Zwiebelstreifen auf eine Bambusmatte legen und das Kartoffelpüree gleichmäßig darauf verteilen. Darauf eine Scheibe Heringsfilet legen. Wenn gewünscht, können Sie der Füllung Gemüse (Gurke, Rüben) hinzufügen.
Schritt 4
Wir beginnen die Rolle zu drehen und drücken leicht auf die Matte. Die fertige Rolle in mehrere gleiche Portionen schneiden und servieren.
