Frittata ist ein üppiges Omelett, das in Italien und Spanien sehr beliebt ist. Frittata ist ein sehr gesundes Gericht, das Ihre Figur sättigt, aber nicht bedroht.
Es ist notwendig
- - Zucchini 1 Stk.;
- - Eier 4 Stk.;
- - grüne Erbsen (gefroren) 60 g;
- - Mehl 1 Esslöffel;
- - Knoblauch 2 Zehen;
- - Greyerzer Käse 100 g;
- - grüner Apfel 1 Stk.;
- - Mayonnaise 50 g.
Anleitung
Schritt 1
Die Pfanne vorheizen, etwas Olivenöl einfüllen, während des Aufwärmens die Zucchini in dünne Ringe schneiden und zum Braten auslegen. Zu diesem Zeitpunkt kümmern wir uns um den Apfel. Es muss auch in Kreise geschnitten und in eine Pfanne zu den Zucchini gelegt werden. Fügen Sie grüne Erbsen hinzu. Dies ist die pflanzliche Komponente der Frittata. Frittata wird traditionell mit fettem Käse und viel Fleisch zubereitet, aber wir gehen einen diätetischen Weg.
Wir lassen das Gemüse zwei Minuten lang schmachten, aber jetzt kümmern wir uns um die Eier.
Schritt 2
Eier in eine große Schüssel schlagen, geriebenen Käse, einen Esslöffel Mehl, eine fein gehackte Knoblauchzehe und eine Portion Mayonnaise hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen verrühren und die Eimasse auf die Pfanne geben.
Schritt 3
Fast alles ist fertig. Es bleibt übrig, die Frittata mit einem Deckel zu bedecken und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang zu kochen. In den Ofen schieben, wo es weitere 15 Minuten gart.
