Hühnerfleisch ist ein empfindliches Diätprodukt. Er ist relativ schnell zubereitet und passt zu jeder Beilage. Verwenden Sie eines der folgenden Rezepte für das Zitronenhuhn. Es kann zum Abendessen serviert oder als typisches Feiertagsgericht zubereitet werden. Das Kochen von Hühnchen mit Zitrone dauert nicht lange und das Fleisch wird köstlich und aromatisch.
Es ist notwendig
-
- Henne;
- 1 Zitrone;
- 1 Tasse Reis
- 2, 5 Gläser Wasser;
- Salz;
- adjika
- oder
- Henne;
- 250 g Sauerrahm;
- 1 Zitrone;
- 50 g Butter;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Untersuchen Sie den Hühnerkadaver: Entfernen Sie den Hanf von den Federn, schneiden Sie das überschüssige Fett ab. Spülen Sie das Hähnchen innen und außen gründlich ab. Reiben Sie den Vogel mit Adjika und Salz ein.
Schritt 2
1 Zitrone waschen. Sie können es ganz in den Bauch des Huhns geben oder in Scheiben schneiden. Legen Sie das Hähnchen in einen dickwandigen Topf.
Schritt 3
Spülen Sie 1 Tasse Reis in mehreren Wassern. Verteilen Sie es gleichmäßig in einem Topf um das Huhn. Gießen Sie 2,5 Tassen Wasser hinein, salzen Sie leicht und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.
Schritt 4
Legen Sie das Hähnchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Das Geflügel je nach Größe 1,5-2 Stunden garen.
Schritt 5
Das gekochte Hähnchen auf eine Platte legen, den Reis darauf verteilen. Heiß servieren.
Schritt 6
Hühnchen mit Zitrone in Sauerrahmsauce wird köstlich. Um dieses Gericht zuzubereiten, schneiden Sie das Geflügel in Portionen und spülen Sie es ab.
Schritt 7
Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Entferne die Knochen.
Schritt 8
Ordnen Sie die Hähnchenteile in einer Reihe in einem Topf an. Mit etwas Salz würzen und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Gießen Sie etwa 100 Gramm Sauerrahm über das Huhn. 3-4 Zitronenscheiben darauf legen. Wiederholen Sie die Schichten in der gleichen Reihenfolge noch einmal. Nach dem Befüllen des Topfes 50 Gramm Butter, in kleine Stücke geschnitten, darauf geben.
Schritt 9
Legen Sie das Gericht mit Hühnchen in Sauerrahmsauce bei starker Hitze und decken Sie es mit einem Deckel ab. Topfinhalt zum Kochen bringen, Hitze reduzieren. Das Hähnchen bei schwacher Hitze 40-50 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Schritt 10
Als Beilage gekochte Nudeln, Reis, Buchweizen oder Kartoffelpüree kochen. Die Garnitur auf einen Teller legen und die Hähnchenteile daneben legen. Die Sauerrahmsauce über den Topf gießen und servieren. Nach Belieben gehackte frische Kräuter über das Gericht streuen.
Guten Appetit!
