Beerenbutter ist ganz einfach herzustellen. Dazu benötigen Sie Ihre Lieblingsbeeren, zum Beispiel Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren sowie Butter. Es wird Ihr morgendliches Sandwich, Toast oder Brot perfekt ergänzen.
Es ist notwendig
- - 450 g Butter;
- - 1 EL. frische Himbeeren (oder andere Beeren);
- - Puderzucker (optional);
- - Rührgerät;
- - Folie oder Frischhaltefolie.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie die Butter heraus und lassen Sie sie bei Raumtemperatur, bis sie weich ist.
Schritt 2
Die weiche Butter in eine Schüssel geben. Gewaschene Beeren und Puderzucker dazugeben (je nachdem wie süß die Beerenbutter sein soll).
Schritt 3
Mit einem Mixer auf niedriger Stufe schlagen. Die Beeren sollten nicht zu Brei werden.
Schritt 4
Die beerig-cremige Masse auf Alu- oder Frischhaltefolie legen. Verleihen Sie dem Wurst-Look, indem Sie die Kanten der Folie oder Folie einrollen.
Schritt 5
30 Minuten ins Gefrierfach stellen. Das Beerenöl sollte seine Form festigen und halten. Es kann für Sandwiches, Toasts und Pfannkuchen verwendet werden.
