Es stellt sich heraus, dass Hähnchenschenkel nicht nur einfach im Ofen gebacken werden können, sondern auch im Teig! Dieses Gericht erweist sich als sehr lecker, saftig und reichhaltig. Und ich schlage vor, Sie kochen es. Kommen wir zum Kochen von Hähnchenschenkeln im Teig.
Es ist notwendig
- - Hähnchenschenkel - 5 Stück;
- - 3 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Hefeblätterteig - 500 g;
- - Sonnenblumenöl - 5 Esslöffel;
- - ein Ei;
- - Salz - 1 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Die erste besteht darin, die Hähnchenschenkel zu waschen und trocken zu wischen. Dann nehmen wir Pfeffer und Salz und reiben und bestreuen sie mit diesen Gewürzen.
Schritt 2
Dann braten wir die Hähnchenschenkel in einer gut erhitzten Pfanne, bis eine goldene Kruste entsteht, und legen sie dann in einen separaten Behälter.
Schritt 3
Mit dem Teig machen wir folgendes: Schneiden Sie ihn in dünne Streifen. Jetzt nehmen wir unsere gerösteten Drumsticks und wickeln sie spiralförmig und immer mit einer Überlappung in Teig. Mit anderen Worten, denken Sie daran, wie eine Wurst im Teig aussieht. Denken Sie nur daran, dass Sie das Huhn nicht von Anfang an auf die Keule wickeln sollten. Sie sollten ein wenig zurücktreten.
Schritt 4
Der nächste Schritt ist, unsere Beine im Teig auf Pergamentpapier und einem Backblech auszulegen.
Schritt 5
Wir machen das mit offenen Beinen: Sie müssen gut in Frischhaltefolie eingewickelt werden. Nun, der Teig muss mit Eigelb gefettet werden.
Schritt 6
Es bleibt uns nur noch, den Ofen auf 200 Grad vorzuheizen und den Leckerbissen dann 30 oder 40 Minuten backen zu lassen. Im Allgemeinen lassen Sie sich von dem Test leiten. Wenn es gebacken ist, sind Sie fertig!
