Dessert aus Grieß mit Erdbeeren auf der Basis von Kokosmilch und Vanille wird alle Haushalte und Gäste begeistern. Die Zubereitung des Desserts wird einige Zeit in Anspruch nehmen. Die angegebene Futtermenge reicht für 4 Portionen.
Es ist notwendig
- - Grieß - 75 g;
- - Zucker - 4 EL. ich.;
- - Kokosmilch - 250 ml;
- - Vanillezucker - 20 g;
- - Erdbeeren - 200 g;
- - Butter - 1 TL;
- - Mandeln (Blütenblätter) - 2 EL. ich.;
- - Pistazien (ungesalzen) - 2 EL. l.
Anleitung
Schritt 1
Puder den Zucker mit einer Kaffeemühle.
Schritt 2
Erdbeeren waschen, Stiele entfernen. Schneiden Sie jede Beere der Länge nach in zwei Teile. Die Hälften auf einen großen Teller legen und gleichmäßig mit Puderzucker bedecken. Lassen Sie es 10-15 Minuten einwirken.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen, Grieß 5-7 Minuten unter ständigem Rühren braten.
Schritt 4
Mahlen Sie die Pistazien zu einem groben Zustand.
Schritt 5
Kokosmilch anzünden, Vanillezucker dazugeben und aufkochen. Gießen Sie langsam in einem dünnen Strahl Grieß in die Milch und rühren Sie ständig um, damit keine Klumpen entstehen. Kochen Sie die Mischung, bis sie dick ist. Dann die gemahlenen Pistazien dazugeben. Wenn die Mischung sehr viskos wird, vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Schritt 6
Einige Beeren mit Puderzucker in die Schüsseln geben. Top mit einer Mischung aus Grieß und Nüssen, dann wieder etwas Beeren und wieder Grießmischung. Mit frischen Beeren, Mandelblüten und Minzblättern garnieren. Das Gericht 12 Stunden kalt stellen. Guten Appetit.
