Porridge ist eine reichhaltige Energiequelle für einen aktiven Tag. Dank der Anwesenheit von festen Ballaststoffen, Vitaminen, leicht verdaulichen Mineralien, komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten ist dies ein köstliches und gesundes Frühstück für Erwachsene und insbesondere Kinder. Nicht umsonst heißt ein guter Koch Koch!
Was ist gut an Brei
Der Morgen stellt die Stimmung für eine Person für den ganzen Tag ein! Mit welchem Frühstück es beginnt und vergehen wird. Daher ist es besser, den Morgen mit Brei zu beginnen, da Brei, wie Ärzte und Ernährungswissenschaftler wissen, der Feind von Depressionen ist! Es gibt noch ein morgendliches Plus an Porridge: Es macht satt, da es langsam verdaut wird!
Porridge passt zu einer Vielzahl von Produkten und ermöglicht es, abwechslungsreiche Gerichte für jeden Tag zu kreieren. Kombiniert werden Produkte wie Beeren, Nüsse, Fleisch, Fisch, Gewürze, Honig, Gemüse, Pilze, Kräuter, Früchte (sowohl frisch als auch trocken).
Auch der Brei selbst hat viele Sorten, nur aus einem Brei ohne Zusatzstoffe können Sie sich gesund und abwechslungsreich ernähren. Brei kann sein: Buchweizen, Gerste, Hirse, Dinkel, Mais, Grieß, Reis, Haferflocken, Graupen und andere.
Wie man Brei kocht
Brei lieben Flüssigkeit (Wasser, Milch, Brühe - Fleisch, Gemüse) und alle Öle. Heutzutage gibt es viele davon, aber Sie müssen sie mit Bedacht einsetzen. 30 g Butter pro Portion Porridge reichen aus.
Sehr gut geeignet für Süßgetreide: cremig, Mais, Sesam, Sonnenblume.
Für Beilagen: cremig, Mais, Olive.
Um den Körper zu heilen, können Sie beliebige Pflanzenöle verwenden, diese jedoch zu einem leicht gekühlten Brei hinzufügen. Beim Kochen auf keinen Fall hinzufügen.
Merkmale verschiedener Arten von Brei
Buchweizen wird wegen seines einzigartigen Nährwerts und seiner Fähigkeit, überschüssiges Cholesterin aus dem Körper zu entfernen, oft als natürliche Apotheke bezeichnet.
Haferflocken sind am nahrhaftesten (es enthält viel Eiweiß und Zink) und es ist auch am beruhigendsten, hat eine positive Wirkung auf die Nerven!
Grieß ist der kalorienreichste, er enthält viele Vitamine, insbesondere der Gruppe B. Beim Kochen behält er alle nützlichen Substanzen bei (weshalb er für Kinder und Kranke empfohlen wird).
Reisbrei hat drei Hauptvorteile. Es ist kalorienarm, super energieintensiv (aufgrund des Gehalts an komplexen Kohlenhydraten), reinigt den Körper gut (dadurch ist es in vielen Diäten führend).
Gerste ist aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts ein diätetischer Brei.
Hirsebrei ist eine großartige Quelle für pflanzliche Fette, die für die Aufnahme von Vitamin D und Beta-Carotin notwendig sind.
Gerstenbrei ist reich an Lysin, das für die Blutgefäße unerlässlich ist.
Alle Getreidesorten, aus denen Brei zubereitet wird, sind mit Sonnenenergie gesättigt und sehr nahrhaft. Sie werden morgens am besten aufgenommen und eignen sich gut als reichhaltiges Frühstück oder als Beilage zur Mittagszeit.
Die köstliche Energie von Solar-Cerealien bringt immer Freude und Gesundheit!
