Salat mit Kirschtomaten und Mozzarella, mit Pestosauce, sehr schnell kochen. Es schmeckt sehr scharf. Der Salat ist gesund, alle Zutaten werden frisch verwendet, ohne Wärmebehandlung. Die Pesto-Sauce verleiht diesem Salat einen außergewöhnlichen Geschmack.
Es ist notwendig
- Für die Pesto-Sauce:
- - ein Bund Basilikum
- - Olivenöl - 150 Gramm
- - Parmesankäse - 50 Gramm
- - 1-2 Knoblauchzehen
- - Pinienkerne -3 Esslöffel
- Salat:
- - rote Zwiebel - 1 Stück
- - Mozzarella
- - Kirschtomaten
Anleitung
Schritt 1
Soße kochen. Wir waschen das Basilikum in kaltem Wasser. Wir geben Basilikum, Nüsse, Olivenöl, Knoblauch in einen Mixer. Schneebesen. Dann Parmesan in die Mischung geben. Nochmal schlagen. Hier müssen Sie wissen, wann Sie aufhören müssen, schlagen Sie nicht zu viel. Die Sauce sollte nicht luftig, sondern eher rau sein.
Schritt 2
Salat kochen. Schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Ringe. Die Kirschtomaten halbieren. Wenn Sie Mozzarella in Form kleiner Kreise haben, schneiden Sie ihn in zwei Hälften. Wenn der Mozzarella ein großes Stück hat, dann in Würfel schneiden.
Schritt 3
Den Salat auf einen großen runden Teller legen. Den Salat mit Pestosauce würzen. Den Salat mit Basilikumblättern dekorieren. Wir genießen den köstlichen Geschmack dieses Gerichts.
