Süße Salate werden normalerweise aus Beeren und Früchten hergestellt. Als Dressing werden verschiedene Komponenten verwendet - Sauerrahm, süße Sirupe, Hüttenkäse, Likör. Hüttenkäse passt gut zu verschiedenen Produkten, daher ist es sehr einfach, damit Salate zuzubereiten.
Erdbeersalat mit Hüttenkäse
Struktur:
- 200 g Erdbeeren;
- 200 g Hüttenkäse;
- 100 g Rosinen;
- 2 EL. Esslöffel Sahne, Zucker;
- 1 EL. ein Löffel Erdbeere oder Erdbeerlikör;
- Vanillin.
Nehmen Sie eine kernlose Rosine, spülen Sie sie ab, bedecken Sie sie mit heißem Wasser und lassen Sie sie 30 Minuten quellen. Sahne mit Zucker und Vanille schlagen, Hüttenkäse hinzufügen, Likör einfüllen, schlagen - Sie sollten eine flauschige Masse erhalten. Mit Erdbeeren mischen, 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Birnensalat mit Hüttenkäse
Struktur:
- 3 Birnen;
- 1 Pfirsich;
- 200 g Hüttenkäse;
- 50 g Rosinen;
- 2 EL. Esslöffel Zucker, Sahne;
- 1 EL. Löffel Karamellstreusel.
Rosinen abspülen, mit Wasser bedecken, 30 Minuten ruhen lassen, ein Sieb unterheben, Wasser abtropfen lassen. Pfirsich waschen, Kerne entfernen, hacken. Birne abspülen, Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden. Hüttenkäse mit Sahne und Zucker zerdrücken, Obst hinzufügen. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den fertigen Salat mit Karamellstreuseln dekorieren.
