Kochen Sie gerne ausgefallene Gerichte und überraschen Sie andere? Dann schlage ich vor, dass Sie eine Snackrolle namens "Green" vorbereiten.
Es ist notwendig
- - Brokkoli - 300 g;
- - Eier - 4 Stück;
- - Mehl - 3, 5 Esslöffel;
- - Soda - 0,5 Teelöffel;
- - Champignons - 400 g;
- - Schmelzkäse - 100 g;
- - Sauerrahm - 1 Esslöffel;
- - Zwiebel - 1 Stück;
- - Butter - 30 g;
- - Hartkäse - 70 g;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Brokkoli gründlich abspülen, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und anzünden. Kochen Sie sie, bis sie durch sind. Dann in einen Mixer geben und glatt rühren.
Schritt 2
Verwenden Sie einen Mixer, um die Hühnereier zu schlagen. Dann Salz, Backpulver, Mehl und Brokkolipüree dazugeben. Mischen Sie die resultierende Masse. Denken Sie nur daran, dass alle oben genannten Zutaten nicht sofort, sondern nach und nach, also nacheinander, hinzugefügt werden sollten.
Schritt 3
Legen Sie ein gut geöltes Pergamentblatt auf ein Backblech und legen Sie die Brokkoli-Mischung darauf. Schicken Sie diese Masse in dieser Form für etwa 20 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Als Ergebnis sollten Sie eine Kruste für eine Rolle erhalten.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die gehackten Champignons und Zwiebeln mischen. Diese Mischung anbraten, dann in einen Mixer geben und mit Produkten wie Schmelzkäse, geriebenem Hartkäse und Sauerrahm kombinieren. Fügen Sie auch Salz und Pfeffer hinzu. Schlagen, bis glatt. So stellte sich die Füllung heraus.
Schritt 5
Die Füllung auf die gebackene Brokkolikruste legen. Wickeln Sie das Gericht in eine Rolle und stellen Sie es für 2 Stunden in den Kühlschrank. Die grüne Snackrolle ist fertig!
