Östliche Süße - Sorbet (vom türkischen Şerbet) ist ein farbiger Fondant auf karamellig-cremiger Basis mit Zusatz von Nüssen oder Früchten. Hüttenkäse ist jedoch viel gesünder. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem zarten Hüttenkäse-Dessert und setzen Sie helle Akzente.
Es ist notwendig
- - Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von mindestens 5% 500 g.
- - Milch 100ml.
- - mehrfarbige Geleestücke
- - Gelatine 20 g.
- - Zucker 150 g.
- - Frischhaltefolie
Anleitung
Schritt 1
Die Gelatine in etwas warmem Wasser auflösen. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Unter Rühren Milch in die gallertartige Masse gießen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Abkühlen lassen.
Schritt 3
Hüttenkäse und Zucker zerdrücken. Fügen Sie die resultierende Milch-Gelatine-Mischung hinzu. Gut mischen.
Schritt 4
Fein gehackte Geleewürfel zur Quarkmasse geben, mischen.
Schritt 5
Masse auf Frischhaltefolie legen, zu einer Wurst formen (Durchmesser nach Wahl wählen) und mit Frischhaltefolie umwickeln.
Schritt 6
Stellen Sie das Dessert für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank, damit die Mischung fest werden kann. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und mit Beeren und Minzblättern garnieren.
