Rote-Bete-Salat „General“ist ein herzhaft-würziges Vorspeisengericht mit einem selbsterklärenden männlichen Namen. Es wird fast alle Vertreter der starken Hälfte der Menschheit ansprechen, auch diejenigen, die gekochtes Gemüse nicht wirklich mögen. Unter dem Hähnchen-Käse-"Mantel" setzen Rüben und Karotten einfach die Fleischkomponente ab. Normalerweise wird gekochtes Hähnchenfilet als Fleisch verwendet, aber niemand verbietet es, den Salat "General" sowohl mit Schweinefleisch als auch mit Tafelspitz zu kochen.
Es ist notwendig
- - 250 g gekochtes Fleisch (Huhn, Rind oder Schwein);
- - 4 gekochte Eier;
- - 2 gekochte Rüben mittlerer Größe oder 1 große;
- - 2 mittelgroße gekochte Karotten;
- - 100 g Hartkäse;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - frische Petersilie für Salatdressing (ein paar Zweige);
- - Mayonnaise für Beschichtungsschichten.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchen- oder Rindfleisch in Salzwasser kochen, auf einem Teller abkühlen lassen. Dann das Fleisch in kleine Würfel schneiden, auf dem Boden einer transparenten runden oder eckigen Salatschüssel verteilen. Sie können den Rüben-Fleisch-Blätterteig-Allgemein-Salat mit einem speziellen Spaltring oder einer geschnittenen Plastikflasche ursprünglich auf einem flachen Teller auslegen.
Schritt 2
Mischen Sie ein wenig Mayonnaise mit gehackten Knoblauchzehen, fetten Sie Huhn oder Rindfleisch mit dieser Knoblauch-Mayonnaise-Mischung ein, um einen pikanten Geschmack und ein bei Männern so beliebtes Aroma zu verleihen.
Schritt 3
Eier schälen, gekochte Rüben und Karotten schälen.
Schritt 4
Auf dem Fleisch eine Schicht Käse durch eine grobe Reibe reiben, das Mayonnaisenetz erneut auftragen.
Schritt 5
Gemüse und Eier getrennt durch eine grobe Reibe reiben, in folgender Reihenfolge schichtweise auf den Käse legen: Karotten, gekochte Eier, Rüben. Jede Schicht leicht salzen und für Saftigkeit mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 6
Die Oberseite des Salats mit Rüben und Hühnchen mit dem ursprünglichen Namen "General" mit Petersilienblättern und Gemüsestücken dekorieren. Stellen Sie ein herzhaftes Gericht für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, um es besser mit Mayonnaise zu tränken. Dann servieren.
