Buchweizen ist krümelig und aromatisch. Das Aroma und der Geschmack von Hühnerfleisch passen gut dazu. Dieses Gericht ist perfekt zum Mittag- und Abendessen. Die Kochtechnik ist recht einfach und nimmt wenig Zeit in Anspruch.
Es ist notwendig
- - Buchweizen 200 g;
- - Hähnchenfilet 300 g;
- - Zwiebel 1 Stk.;
- - Karotten 1 Stück.;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - Tomatenmark 3 EL. Löffel;
- - getrocknetes Basilikum 0,5 Teelöffel;
- - Dill 1 Bund;
- - Pflanzenöl 2 EL. Löffel;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen goldbraun braten. Basilikum und Salz hinzufügen.
Schritt 2
Zwiebeln und Karotten schälen, waschen, trocknen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe. Dill waschen, fein hacken. Zwiebel in die Pfanne geben, 2-3 Minuten köcheln lassen, dann Karotten und Dill. 1-2 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Tomatenmark in die Pfanne geben, mit Wasser bedecken, salzen und pfeffern. Buchweizen abspülen, in die Pfanne zum Fleisch geben, gehackten Knoblauch hinzufügen. 20-25 Minuten kochen lassen, bis das gesamte Wasser verdampft ist.
