Der Smaragd-Scatter-Salat ist noch nicht so beliebt wie Olivier oder Hering unter einem Pelzmantel, aber wer seine Familie mit etwas Neuem und Leckerem überraschen oder verwöhnen möchte, sollte ihn unbedingt nachkochen. Der Smaragd-Scatter-Salat erweist sich als sehr elegant und attraktiv im Aussehen, und die Kombination der Zutaten macht den Geschmack des Gerichts einfach unvergesslich.
Es ist notwendig
- Für die Salatzubereitung benötigen Sie:
- - Hähnchenbrust - 1 Stk.;
- - Zwiebel - 1 Stück.;
- - Tomate - 2 Stk.;
- - Käse - 100 g;
- - Eier - 4 Stk.;
- - Kiwi - 2-3 Stk.;
- - Salz und Pfeffer - nach Geschmack;
- - Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst bereiten wir alle Zutaten vor: Hähnchenbrust, sie kann durch beliebige Teile des Hähnchens ersetzt werden, in Salzwasser kochen, leicht abkühlen, frei von Haut und Knochen. Schneiden Sie das resultierende Fruchtfleisch in beliebige mittelgroße Stücke. Sie können das Fleisch mit den Händen in Fasern zerreißen. Wir verteilen das Hühnchen auf dem Boden der Salatschüssel, die Schicht sollte gleichmäßig ausfallen.
Schritt 2
Wir schälen die Zwiebel, spülen sie ab und hacken sie so fein wie möglich. Das Hühnerfleisch mit gehackten Zwiebeln bestreuen. Wir beschichten die Schichten mit Mayonnaise. Für diejenigen, die es würziger mögen, bestreuen Sie das Fleisch mit Zwiebeln mit Salz und Pfeffer.
Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und bilden Sie die nächste Schicht daraus.
Schritt 3
Die Tomaten waschen, mit einer Papierserviette oder einem Handtuch abtrocknen, in Würfel schneiden und auf den geriebenen Käse legen. Es ist besser, Tomaten zu nehmen, die nicht besonders weich sind, dann werden die Scheiben glatter und lassen sich viel einfacher schneiden.
Schritt 4
Die Eier hartgekocht vorkochen, etwas abkühlen lassen, schälen. Das Hühnerei auf einer groben Reibe reiben und über die Tomaten gießen. Von oben machen wir ein Netz aus Mayonnaise.
Schritt 5
Meine Kiwi, schälen und hacken. Sie können die Kiwi in Würfel, Streifen oder Dreiecke schneiden. Die Oberseite des Salats mit Fruchtstücken dekorieren.
Wir stellen den Salat für 1-2 Stunden in den Kühlschrank und können serviert werden.
