Canapes sind kleine Sandwiches aus verschiedenen Zutaten. Dieses Gericht eignet sich auch zum Dekorieren eines Kindertisches und ist eine ausgezeichnete Vorspeise für ein Erwachsenenfest.
Canapes auf Crackern
Ein sehr schnell zubereiteter Snack.
Du wirst brauchen:
- runde ungesüßte Cracker 10-12 Stück;
- gekochtes Ei - 1-2 Stück;
- frische Gurke - 1-2 Stück;
- Jagdwurst - 1 Stück;
- Mayonnaise.
Gurken, Eier und Wurst in 0,5-0,7 cm breite Ringe schneiden, Cracker leicht mit Mayonnaise einfetten und in Schichten darauf legen: ein Ei, eine Gurke, eine dünne Schicht Mayonnaise, 2-3 Wurstscheiben.
Häppchen mit Käse, geräucherter Brust und Oliven
Du wirst brauchen:
- Hartkäse;
- geräucherte Brust;
- entkernte Oliven (Oliven).
Den Käse in große Würfel (3 * 4 cm) 2-3 cm dick schneiden Die Brust in 2 * 2 cm große Würfel schneiden alles zum Käse. Um die Canapes origineller aussehen zu lassen, können Oliven und Oliven abgewechselt werden.
Canapes mit rotem Fisch
Du wirst brauchen:
- Schwarzroggenbaguette - 8-10 Scheiben;
- Gurke 1/2 Stück;
- roter Fisch - 100 g;
- Butter - 50 g;
- Zwiebeln und Dill.
Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Wenn das Brot sehr weich ist, können Sie es in einer Pfanne ohne Öl trocknen. Lassen Sie das Öl 30 Minuten lang bei Raumtemperatur erweichen. Dill fein hacken und mit zerlassener Butter mischen. Den roten Fisch in 2-3 cm breite Streifen schneiden, die Gurke in Ringe. Etwas auf eine Brotscheibe streichen, einen Gurkenkreis darauf legen. Wir verwandeln den Fisch in eine Rolle und befestigen ihn mit einem Spieß am Brot mit Gurke. Mit Dill und Frühlingszwiebelfedern dekorieren.
Amanita-Snacks
Du wirst brauchen:
- kleine rote Tomaten;
- Wachteleier;
- Mayonnaise;
- Petersilie;
- Holzstäbchen zum Grillen.
Meine Tomaten halbieren und mit einem Teelöffel einen Teil des Kerns entfernen, auf einen Spieß stecken. Dies wird die Pilzkappe sein. Wir machen ein Bein aus einem gekochten Wachtelei, stecken es auf einen Spieß und schieben es leicht in eine Tomate. Stechen Sie mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher etwas in den Hut, um weiße Punkte mit Mayonnaise zu machen. Wir machen eine Lichtung von Petersilie um das Bein und drücken die Blätter auch vorsichtig mit einem Streichholz. An einem Spieß können Sie 2-3 solcher Pilze herstellen.
