Der Honigpreis hängt von mehreren Faktoren ab. Darunter - die Art des Produkts, seine nützlichen Eigenschaften, das Verkaufsgebiet und sogar das "Alter". Die Honigkosten werden auch von den Wetterbedingungen beeinflusst, die bestimmen, wie erfolgreich eine bestimmte Saison für die Imker war.
Honig zu Honig - Streit
Es gibt Elite-Honigsorten, die nur in einer bestimmten Region abgebaut werden können, daher wird der höchste Preis für diesen Honig festgelegt. Kastanienhonig, der nur in der Region Krasnodar gewonnen wird, steht also in den vom Süden Russlands entfernten Regionen in der Größenordnung von 1500-2000 Rubel. pro kg, während es in Krasnodar selbst und in der Umgebung sowohl für 400 als auch für 500 Rubel gekauft werden kann. pro kg, laut Anzeigen im Internet.
Wildhonig gehört auch zu den Elite-Honigsorten. Diese äußerst gesunde Sorte zeichnet sich dadurch aus, dass sie ohne menschliches Zutun reift und somit mehr Vitamine und Spurenelemente enthält als herkömmliche Sorten. Die ganze Zeit vor der Extraktion wird es in der Wabe des Bienenstocks gelagert, so dass es dick und konzentriert ist. Es ist angebracht, für diesen Honig einen angemessenen Preis festzulegen, und obwohl die meisten Vorschläge mit dem Ausdruck "ausgehandelter Preis" enden, kann diese Sorte guten Gewissens für 1300-1500 Rubel angeboten werden. pro kg.
Eine andere teure und seltene Honigsorte ist mit Gelée Royale. Es gibt Legenden über die heilenden Eigenschaften von Gelée Royale: Es verjüngt und beugt Krebs vor, hat antimikrobielle und bakterizide Eigenschaften. In Kombination mit Honig kann Gelée Royale Wunder für die menschliche Gesundheit bewirken, daher der Preis ab 1000 r. pro kg ist durchaus gerechtfertigt.
Der durchschnittliche Preis beträgt etwa 500-900 Rubel. pro kg - Es ist angebracht, Honigsorten wie Limette, Akazie, Taiga-Kräuter aufzutragen. Dies sind traditionell hochwertige Sorten, die häufig in der Bienen-„Produktion“zu finden sind.
Die niedrigsten Kosten - ab 300 Rubel. pro kg Produkt - in folgenden Honigsorten: Melilot, Buchweizen, Kräuter (Altai). Sie sind die am häufigsten vorkommenden und relativ einfach für den Menschen zu beschaffen.
Je weiter vom Bienenstand entfernt, desto teurer
Je weiter das Verkaufsgebiet vom Honiganbaugebiet entfernt ist, desto teurer ist der Honig. In diesem Sinne hatten Käufer aus dem Norden Russlands kein Glück, wo die Honigpreise ihr Maximum erreichen. Angesichts der Lieferkosten und der Tatsache, dass die Nordländer jedoch höhere Gehälter haben als im Land der Honigproduzenten, ist eine Preiserhöhung für dieses nützliche Produkt durchaus angemessen.
Honig zu niedrigeren Preisen wird ebenfalls angeboten (weniger als 300 Rubel pro kg). In diesem Fall wird das Produkt höchstwahrscheinlich mit Zucker, Wasser oder sogar Kondensmilch verdünnt. Eine andere Möglichkeit ist alter Honig, der vor mehr als 2 Jahren abgepumpt wurde. Es ist ethisch vertretbar, den Käufer vor diesen Fällen zu warnen und diesen Honig zu einem niedrigeren Preis zu verkaufen.
Bei der Honigproduktion gibt es gute Jahreszeiten, in denen das Wetter günstig war und die Bienen gute Arbeit leisteten, und erfolglose, in denen Blumen und Kräuter aufgrund von Regen nicht sehr stark wuchsen. Es ist klar, dass Honig in schlechten Jahreszeiten teurer verkauft wird.
Letztendlich kann nur der Verkäufer die Wahrheit über sein Produkt wissen - hat er Honig von den Altaiern gekauft, die ihn 2010 gesammelt und träge auf das Erscheinen eines Käufers gewartet haben, hat er seinen Honig mit "linken" Substanzen verdünnt, wie viele Ressourcen hat er? er hat dafür ausgegeben, Honig in die Verkaufsregionen zu liefern. Daher die Frage "Zu welchem Preis Honig verkaufen?" bleibt weitgehend im Gewissen des Verkäufers selbst.
