Rötliche und süße Kirschen sind ein wunderbares Dessert zum Tee. Das Rezept ist das einfachste, solche Donuts zuzubereiten ist nicht schwierig.
Es ist notwendig
- - 850 g Mehl;
- - 30 g Kristallzucker;
- - 285 g Butter;
- - 180 ml Milch;
- - 180 ml Buttermilch oder Sauermilch;
- - 2 Eier;
- - 40 g Backpulver;
- - 170 g getrocknete Kirschen (Kirschen können verwendet werden);
- - Zitronenschale;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Mehl sieben, Backpulver und etwas Salz hinzufügen. Kristallzucker hinzufügen und alle Zutaten verrühren. Das gesiebte Mehl gut mit Butter einreiben, um die nassen Krümel herauszubekommen. Fügen Sie getrocknete Beeren hinzu (Kirschen oder Kirschen, die Sie haben).
Schritt 2
Die Eier in einer tiefen Schüssel schlagen. Die Milch unter Rühren langsam in die Eier gießen. Die Zitronenschale mit Milch in geschlagene Eier einreiben und den Teig kneten. Rollen Sie es zu einer Kugel, wickeln Sie es in Plastik ein und lassen Sie es 30-40 Minuten abkühlen.
Schritt 3
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen. Die Dicke sollte 2,5 cm betragen Nehmen Sie einen Becher und formen Sie daraus runde Teigstücke. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die runden Stücke darauf legen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Kuchen backen.
Schritt 4
Backen Sie die Kuchen, bis sie 20-25 Minuten gebräunt sind. Dessert mit Marmelade, Marmelade oder Butter servieren. Die Fladen können warm oder kalt serviert werden.
